acho que alimentos embalados para as crianças são saudáveis? Pense novamente
Um novo estudo mostra que mais de sete em cada 10 refeições da criança contêm muito sódio.
A maioria dos alimentos embalados para crianças contêm níveis preocupantes de açúcar e sal , de acordo com um novo estudo do Centro para o Controle e Prevenção de Doenças.
"os pais estão sob a falsa suposição de que alimentos preparados para as crianças será realizada para um padrão mais elevado, mas isso não é realmente o caso", diz Nish Saxena, um nutricionista em Toronto.
no estudo, os alimentos comerciais para bebês menores de um ano de idade, incluindo refeições infantis, legumes, frutas e cereais, check-out OK, com níveis e hipossódicas não açúcares adicionados. Mas alimentos embalados para crianças eram uma história completamente diferente.
Os pesquisadores analisaram mais de 1.000 produtos, incluindo cereais, barras de granola, bolachas e entradas e concluiu que a maioria continha níveis elevados de sal e açúcar. Cerca de 72 por cento dos jantares da criança eram ricos em sódio, com mais de 210 miligramas por porção (alimentos com menos de 140 mg são considerados baixos de sódio). Outro 32 por cento da criança barras de cereais, lanches e sobremesas continha mais de 35 por cento de calorias de açúcar e sete vezes o limite recomendado, de acordo com Saxena.
As crianças que consomem muito açúcar e sal estão em maior risco de alta pressão arterial, doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e obesidade na infância mais tarde e ainda mais tarde na vida adulta, porque os alimentos que as crianças se acostumaram pode definir padrões alimentares ao longo da vida, diz Saxena. "Há mais pesquisas do que nunca mostrando o efeito a longo prazo do desenvolvimento paleta desde a infância até três anos de idade", diz ela. papilas gustativas para crianças desenvolvem em resposta às fortes sabores em alimentos embalados, acrescenta, o que pode tornar mais difícil para eles para saborear e desfrutar de legumes, carnes e até mesmo frutas frescas.
"Como pai de um pré-escolar e uma criança Eu entendo completamente que alimentos embalados são necessários às vezes ", diz Saxena. "Eu não quero que os pais a bater-se sobre as escolhas que fazem", diz ela. "A chave é armar-se com as informações corretas quando você está comparando pacotes no supermercado."
Etiqueta linguagem
Estudo do painel nutricional em alimentos embalados com essas dicas em mente.
Cuidado com longas listas de ingredientes. Sal pode acabar mais abaixo na lista, se um cracker contém vários tipos de farinhas, por exemplo, mas isso não significa que é baixo teor de sódio.
Faça as contas para o açúcar. Opte por alimentos que menos de cinco por cento do total de calorias por porção vêm de açúcar. Veja como descobrir isso: Multiplique o número de gramas de açúcar por quatro, em seguida, dividir pelo número de porções do pacote
Objetivo baixo para o sal.. Cinco por cento de sódio é considerado baixo ", mas ir com o produto que contém ainda menos", diz Saxena. "Não há nenhum benefício para o seu filho na obtenção de mais sal."
Não se deixe enganar por outros nomes do açúcar. Os alimentos podem ser adoçados com suco de frutas, açúcar de cana, xarope, mel e malte, mas no final é tudo o açúcar
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