Pergunta
Oi,
Tenho duas filhas com idades entre 3 e 5. Eles comem lunchmeat na maioria dos dias para o almoço. Eu não tinha percebido o quanto nitratos /nitritos foram consumindo. Existe um risco de câncer grande lá? Eu pretendo cortá-los de volta, mas quantas vezes por semana você acha que é seguro para eles a comer carne deli em um sanduíche? Obrigado!
Resposta
Oi, Michelle,
Carnes de almoço em algum momento contêm nitratos e às vezes não. Com base na segurança geral deste produto alimentar e sem saber nada sobre o que comem e quanto ele contém, ninguém pode dar-lhe uma recomendação. Existe um grande risco (ou realmente qualquer risco?) ... Eu não penso assim.
Tente variar suas dietas com outras fontes de proteína, como queijo ou nozes.
Boa sorte, Dr. Olson