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Pergunta
Estamos em férias na França, e antes que eu percebesse a minha filha de 5 anos de idade comemos 3/4 de hambúrguer cru. O exterior foi carbonizado, mas o interior foi completamente cru. Não rosa, cru vermelho. Ele foi apenas um par de horas e ela não vomitou ou ficado doente. O que devo fazer, estou completamente apavorada que ela vai ter ecoli ou alguma doença grave!
Resposta
Oi, Susan,
A maioria das crianças pode comer hambúrguer cru e vai fazer bem. Se ela começa a ter repetido vómitos e diarreia durante os próximos dias, mesmo que seja mais provável devido a uma doença viral, não E. coli. Pode acontecer, mas é incomum. Se ela ficar doente, desta forma, não se esqueça de informar o médico da história. Realmente, mesmo se ela tem essa, é mais um relógio e esperar tipo de coisa, sem nenhum bom tratamento real. Há uma condição chamada síndrome urémica hemolítica, que é causada geralmente por uma certa estirpe de E. coli, mas novamente, rara. Ela provavelmente vai ficar bem.
Boa sorte, Dr. Olson