Qualquer pai que tem lidado com as consequências de um lolly-and-cordial abastecido a festa de aniversário dos miúdos saberão que uma overdose de açúcar e corante vermelho não é exatamente levar a uma família pacífica e calma.
Mas e se o seu filho não pode ficar parado, parece excessivamente agressivo e /ou tem dificuldade de concentração, mesmo quando eles não tiveram nenhuma comida lixo ou açúcar? São picolés e cordial as únicas coisas que devemos nos preocupar ou eles possam ser afectadas por outra coisa que eles estão comendo?
Assim como o açúcar óbvio e corante alimentar trata Laden de que a maioria dos pais estão cientes, há alguns alimentos menos conhecidos que muitos (muitas vezes controversa) acreditam que têm o potencial de alterar o comportamento do seu filho, às vezes drasticamente. Estes incluem:
# 1: Broccoli
Embora você possa pensar que você está fazendo a coisa certa incentivar seus filhos a comer os seus greens, alguns legumes contêm níveis muito elevados de salicilatos que se acredita causar problemas de inquietação, agitação e atenção em crianças suscetíveis.
# 2:. Pasta
Se o seu filho tem uma intolerância ao glúten ou doença celíaca não diagnosticada, eles podem tornar-se cansado e retraído após o consumo de alimentos que contêm glúten, como massas e pão
# 3: peixes
Os peixes que não é inteiramente produtos frescos e peixes como o molho de peixe pode ter altos níveis de aminas, um composto químico que ocorre naturalmente que tem sido sugerido pode causar enxaquecas, comportamento agressivo e depressão
# 4: molho de soja
glutamato monossódico (MSG) é uma substância que ocorre naturalmente que é utilizado como um intensificador de sabor químico em uma grande variedade de produtos diferentes, em particular asiáticos molhos aromatizados. Embora controverso, MSG tem sido associada com problemas de saúde a longo prazo e problemas comportamentais em crianças com sensibilidades
# 5:. Pão
A maioria das crianças adoram pão, mas certos conservantes, especialmente propionato de cálcio (282 ) têm sido associados a problemas de comportamento em crianças. Em 2005 um par de fabricantes de pão bem conhecidas começaram a eliminar progressivamente os 282 de seus produtos, mas ainda está presente em alguns pães e produtos de panificação, incluindo bandagens e bolinhos
# 6:. Cheese
mais forte sabor do queijo, em particular, contém grandes quantidades de aminas. Bem como aminas, produtos lácteos também podem causar problemas em crianças que têm uma intolerância, nomeadamente hiperatividade e problemas com a concentração
# 7:. Molho de tomate /ketchup
Corantes alimentares têm sido cada vez mais associada com hiperatividade e dificuldade de concentração ao longo dos anos. Bem como os alimentos óbvias como picolés e cordial, olhar para corantes alimentares em cereais, bolos e molhos. molho de tomate também é naturalmente ricos em salicilatos.
# 8:. Sultanas
Embora muitas vezes apontado como um lanche saudável para lactentes e crianças jovens, sultanas e outros frutos secos contêm altos níveis de açúcar e salicilatos que podem agravar a hiperatividade
# 9: instant noodles
Muitas crianças adoram macarrão instantâneo, mas, infelizmente, a maioria das marcas de macarrão instantâneo contêm um coquetel de realçadores de sabor, conservantes e MSG que poderiam ter um efeito muito negativo sobre o comportamento das crianças
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# 10: Fruit Juice
sucos de frutas destinadas a crianças pode ser cheio de açúcar, conservantes e corantes alimentares. Mesmo naturais sumos 100% de fruta podem conter altos níveis de salicilatos por isso é importante ter cuidado se você acredita que seu filho pode ser sensível.
Os efeitos dos alimentos sobre o comportamento variam de criança para criança, mas podem incluir hiperatividade, agressividade , ansiedade e problemas para dormir. Nem todas as crianças reagir do mesmo modo para as substâncias químicas nos alimentos e alguns são mais sensíveis que outras. Se você estiver preocupado com o comportamento do seu filho ou pensam que podem ter alergias alimentares, fale com o seu médico antes de fazer quaisquer mudanças drásticas para a sua dieta.
Para obter mais informações em profundidade e pesquisa sobre salicilatos e outros aditivos alimentares , você pode visitar a Intolerância Food Network ou ler o livro de Sue Dengate Fed Up With aditivos alimentares.