Encontre os usos e benefícios de especiarias utilizadas na Índia e outra countries.Make melhor uso de especiarias, descobrindo os muitos saúde benefitsprovided pelas especiarias, além do sabor e gosto.
imagine seu foodwithout qualquer especiarias. Inimaginável, não é? Podemos facilmente colocar desta forma, onde quer que você encontrar um índio você vai encontrar especiarias. Não é de admirar, quando foodgiants de todo o mundo vêm para a Índia, eles têm que adicionar uma Indiantwist ao seu menu.
direito da cozinha e usos medicinais em casas especiarias têm um papel importante a desempenhar em lugares diferentes. Como Indiais abençoada com um clima variado cada um de seu estado produz alguns spiceor o outro. Não admira por isso que as especiarias são utilizadas de modo extensivo para cozinhar na Índia. Não só na Índia, mas também em alguns outros países especiarias são considerados como sendo de grande utilidade.
Além de adicionar cor, aroma e sabor, o consumo de especiarias fornecem benefícios de saúde infinitas. Você pode ser mais criativo no uso de especiarias se você sabe seus usos melhor. Alguns podem ser um substituto para seus produtos de beleza caros e até mesmo medicamentos. Tenha uma visão geral de especiarias indianas, seus usos e benefícios
Especiarias
Usa
Benefícios
Asafoetida (Hing) É usado para temperar alimentos, especialmente snacks e tem usos medicinais. Um bom remédio para a tosse convulsa e dor de estômago causada devido ao gás. Folha de louro (Tez Patta) Ele é usado na culinária para adicionar um sabor específico para alimentos. Ele também tem algumas propriedades medicinais. óleo de folha de louro possui Cardamomo bacteriana antifúngico e anti (Elaichi) Ele é usado na maioria dos pratos doces indianos e outros para dar um bom sabor e cheiro. Ele também é usado amplamente no setor farmacêutico. Ajuda a controlar o mau hálito e distúrbios digestivos. A cardamomo toda mastigada é bom para lidar com diabetes. Chilli (Lal Mirch) É um ingrediente principal usado para adicionar sabor quente para a comida. Os antioxidantes presentes no chilli ajuda para lidar com o colesterol. Ele também ajuda a queimar calorias Canela (dalchini) É usado para principalmente para temperar alimentos e preparar masalas Ele tem usos medicinais também. Ele suporta a produção natural de insulina e reduz Clove colesterol no sangue (Laung) Ele é usado como um ingrediente na culinária, principalmente para tempero ou preparar Masalas. O óleo de cravo é benéfico para lidar com a dor de dente e dor nas gengivas. Também é remédio benéfico para dores no peito, febre, problemas digestivos, tosse e resfriado. Coentro (Dhaniya) coentro, bem como sementes de coentros são utilizados no cozimento. Ele também tem algumas utilizações medicinais. Ele pode ser usado externamente sobre dores nas articulações e reumatismo. Também é bom para lidar com o soar de garganta, alergias, problemas de digestão, febre do feno etc. Cumin (Zeera) Ele é usado para cozinhar e também possui propriedades medicinais. É uma boa fonte ou ferro e mantém sistema imunológico saudável. Água fervida com sementes de cominho é bom para lidar com disenteria. folhas de curry (Curry Patta) Ele é usado como um ingrediente principal para tempero em alguns países. Ela tem muitas utilizações medicinais. Essas folhas são benéficos para reduzir o açúcar no sangue. Cada parte da planta fornece algum benefício ou outro. As folhas secas são amplamente utilizados em medicamentos fitoterápicos. O feno-grego (Methi) É usado principalmente como um vegetal de folhas verdes e sementes são usadas para temperar e preparar Masalas. Ele também tem utilizações medicinais. chá de sementes de feno-grego ou fudge doce é bom para aumentar o leite materno. É também útil para o tratamento de diabetes e baixar o colesterol do alho (lassaniana) Utiliza-se para cozinhar, bem como para efeitos medicinais. É útil para lidar com tosse e resfriado. Ele também tem propriedades antibióticas. Ginger (adrak) Ele é usado para dar um sabor específico para alimentos e tem muitos usos medicinais. Ajuda a evitar problemas digestivos. É benéfico para lidar com tosse e resfriado. Mostarda (Rye) Itis usadas para tempero, bem como folhas verdes legumes. O uso ofmustard petróleo é extensa na Índia, mas é proibida em alguns países. óleo de mostarda é bom para o corpo massageand mesmo para obter o cabelo bom. É composto por ácidos graxos ômega-3. Itis uma excelente fonte de ferro, zinco, manganês, cálcio, etc proteína moscada (Jaiphal) itis utilizado na forma de pó para guarnição e também para masalapreparation. É usado em sabões, perfumes e champôs. Ele também pode beused para fins medicinais. É benéfico para os tratamentos de asma, doença cardíaca e mau hálito. Pepper (Kaali Mirch) É amplamente utilizado na culinária, especialmente para enfeitar. É tem muitos usos medicinais também. Ele ajuda a lidar com o frio, tosse, infecções etc. Ele ajuda a lidar com dores musculares e problemas digestivos Saffron (Zaffran /kesar) Ele é usado para cozinhar, bem como em produtos de beleza. É usado principalmente em pratos doces. Tem boas propriedades medicinais. Ele ajuda a lidar com doenças de pele. É um bom remédio para tosse, resfriado e asma. Anis (Chakra Phool) Ele é usado na culinária e para o óleo finalidade anis estrelado medicinal é benéfico para o reumatismo. É útil para a digestão e evitar o mau hálito cúrcuma (Haldi) Ele é usado na culinária e produtos de cuidados da pele. Tem de grande variedade usos medicinais. Ele ajuda a lidar com problemas de pele. açafrão em pó pode ser utilizado para a cura cortes e feridas. Ele também faz lidar com a diabetes mais fácil.
Especiarias são usados e importada da Índia desde idades. Muitas dessas especiarias como cardamomo, cravo, noz-moscada, gengibre etc., são ingredientes inseparáveis do índio "Masala Chai '. Isso mostra que especiarias formam a base de não só alimentar na Índia, mas também para fazer uma boa xícara de chá.
Embora estas especiarias proporcionar inúmeros benefícios que deveriam ser usedsparingly. O uso excessivo de especiarias em alimentos pode causar danos ao thehealth. Tente fazer uso específico dessas especiarias. Isso ajudará você tomake utilização óptima dos recursos oferecidos pela natureza. Golpear a rightbalance e adicionar um pouco de tempero à sua vida.