sopa de galinha
Ingredientes:
Um frango (cerca de 500 g). 0,5 cenoura, 1 cebola, leite 1 copo, 2 colheres de sopa de farinha, manteiga 2 colheres de sopa, 0,5 l de água, 0,5 vidro de creme de leite, um monte de verde fresco, sal
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Cooking:
Ferver clara caldo de galinha
Retire frango e filtro de caldo.
Coloque uma cebola e cenoura 0,5 em caldo. Sal e deixe ferver até que a cenoura fique macia. Enquanto o caldo está cozinhando, carne separada dos ossos e pique-lo. Retire o caldo do fogo. Acalme-se.
Pour recheio de frango com o caldo de galinha 05 de vidro. Adicionar um copo de leite, farinha, manteiga e misture até receber uma pasta homogénea. Despeje massa cozida lentamente na mistura de caldo restante constantemente.
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Temporada sopa de creme com creme de leite e verde
Você também pode fritar croutons para essa sopa.
feijão sopa de creme
Ingredientes:
50 g Feijão branco, 150 g de leite, um pedaço de manteiga (tamanho de avelã), 600 g de água , sal.
Cooking:
Organizar o nosso e lavar haricot, despeje com água fria (fervura e resfriá-lo de antemão), deixe ferver com muito cuidado e ferver em um prato coberto em um fogo muito fraco, até que se torne macia. Grate cozido haricot, adicione o extrato de sal, aquecido leite cru e deixe ferver durante 3 minutos.
Adicione a manteiga em um prato com sopa, servem croutons wheaten separadamente.
Comment. Se você derrama haricot com água bruta, deixe ferver rapidamente ou ferver em fogo médio ou forte, ou derramar com leite frio, torna-se difícil e vítreo.
Cenoura e sopa de creme de espinafre
Ingredientes:
2 cenouras, 20 g de espinafre, ½ colher de chá de farinha, um pedaço de manteiga (tamanho de avelã ), ¼ de leite vidro, ¼ de gema de ovo.
Cooking:
Peel e cenoura cortada, coloque em uma panela e cozido em pequena quantidade de água durante 30 minutos, em seguida, adicione descascadas e cortadas pequena espinafre, manteiga, farinha dissolvida numa parte de leite e manter a estufar durante 10 minutos em um prato coberto.
e legumes Então grelha, diluir puré cozido à densidade wishful com água fervente ou caldo de legumes, despeje na solução de sal e deixe ferver.
Grate gema cozido com uma parte de leite fervido e adicionar uma sopa cozida.