ligado à morte: O Departamento de Saúde diz que três das cinco crianças afetadas tinham consumido Mountain View Organic Dairy Milk Bath.
A mãe Melbourne descreveu como seu filho virou cinza quando ele ficou gravemente doente depois de beber leite cru
O menino de um ano de idade, sofreu insuficiência renal depois de contrair síndrome hemolítico-urêmica -. Uma complicação grave da uma infecção de E. coli.
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Ele foi um dos quatro filhos de desenvolver estirpes potencialmente fatais de gastroenterite depois beber leite não pasteurizado, vendido como "banho de leite".
uma empresa WA referido banho de leite como 'delicioso' em um post Facebook.
Um quinto filho, da península de Mornington, morreu depois de beber o mesmo leite.
A mãe do bebê Melbourne, que falou com Fairfax Media na condição de anonimato, disse que seu filho desenvolveu diarreia e vómitos, que durou 10 dias, depois da goles de seus smoothies, feitos com Banheira mountain View Organic leite.
Doutores estavam em uma perda para dizer o que estava causando a doença do menino e sua condição continuou a piorar, disse a mãe.
"ele virou cinza, tornou-se extremamente letárgico e com muita sede e foi ele ainda esporadicamente vómitos", disse ela.
no momento em que ele chegou Departamento de emergência Hospital infantil Real no final de outubro, seus rins estavam falhando.
"Ele tinha 20 por cento da função renal", disse a mãe.
o bebê permaneceu no hospital por uma semana como médicos trabalharam para aumentar suas células vermelhas do sangue. Ele agora é esperado para fazer uma recuperação completa.
"Se meu filho não era tão saudável de antemão, ele pode não ter se recuperado tão bem quanto ele tem."
University of Melbourne microbiologia alimentar especialista disse Ajlouni disse refrigeração ou manipulação do leite não pasteurizado, do ponto de produção incorreta poderia criar um "terreno de reprodução" para as bactérias.
"o perigo está vindo de diferentes direções ... qualquer contaminação cruzada, mau uso, mispackaging podem contribuir para a contaminação ", disse ele. "Há muitos fatores de risco no processo.
" Não importa que tipo de condições de higiene são aplicadas na fazenda, quando o leite deixa a fazenda tem um número significativo de microrganismos. refrigeração inadequada, ou mesmo de refrigeração que é por muito tempo, não é bom porque alguns desses micro-organismos podem crescer nestas condições. "
O leite cru, vendido como" cosmética "ou" banho de leite ", tem foram distribuídos em toda a Península Mornington e oriental Melbourne via cooperativas comunitárias. entende-se famílias, loja de conveniência e detentores de tenda do mercado comprar o leite a granel e, em seguida, agir como um ponto de distribuição.
Dr Ajlouni disse que estava ciente algumas pessoas podem beber leite cru para tratar condições médicas graves, mas advertiu contra ela, dizendo crianças e pessoas com imunidade deprimida foram mais suscetíveis à infecção.
"As pessoas doentes são mais vulneráveis e podem ser afetados de forma muito fácil", ele disse. "Mesmo se você tiver um corte em sua pele e este micro-organismo atinge o seu corpo através de que o banho de leite, pode causar danos."
O A Associação médica australiana Andrew Miller disse que beber leite não pasteurizado pode ser fatal ou levar a deficiência ao longo da vida, falência de múltiplos órgãos ou danos cerebrais.
"Porque este tipo de resultados são relativamente raros, as pessoas podem fugir com ele [beber leite não pasteurizado] por um período de tempo, mas há razões nós temos leis de segurança alimentar e que é por isso que não vemos crianças morrem desnecessariamente ", disse ele.
a mãe reconheceu que tinha sido cegado pela tendência mais ampla no sentido de alimentos crus, mas disse que não estava ciente da sérios riscos associados com leite cru
"Se eu tinha ouvido falar de nada como isso aconteça com alguém que eu não teria trazido a minha casa - eu não teria consumido por mim mesmo", disse ela.
"foi uma chamada wake-up para se certificar de que eu não estou cego pelas últimas tendências. Era uma chamada wake-up para se certificar de que eu estou fazendo decisões informadas para a minha família "
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