Um programa de merenda escolar piloto que envolveu seis escolas de ensino médio em três estados diferentes, aparentemente, fez a categoria. As escolas alteraram seus programas de merenda existentes para incentivar os alunos a fazer mais saudáveis seleções de bebidas e alimentos. As intervenções incluíram reduzir o tamanho das porções de bebidas açucaradas e chips e aumentando os alunos e rsquo; O acesso à água engarrafada e reduzido teor de gordura batatas fritas.
Um “ A-plus ” vai para as quatro escolas do programa que mostraram aumentos no percentual de quilocalorias estudantes provenientes de fontes de proteínas e diminuição na quantidade de bebidas adoçadas vendidos. Cinco das escolas também tiveram aumentos significativos nas vendas de água
Relatórios na
Journal of American Dietetic Association,
os pesquisadores sugeriram que “. Futuros trabalhos devem implementar intervenções mais longas, incluem portion- requisitos de tamanho em todos os alimentos em á linhas à la carte, avaliar questões de custo, e medir estudante ingestão alimentar para avaliar se alimentação escolar mudança ambiental foi refletido no estudante mudança dietética ”.