A obesidade infantil nos Estados Unidos é mais elevada entre as minorias étnicas. Uma razão pode ser o seu acesso limitado a, opções de alimentos saudáveis a preços acessíveis, de acordo com pesquisadores que relataram suas descobertas na edição de novembro da revista
Pediatrics.
O objetivo do estudo em análise foi para documentar a natureza das crianças ’ s compras de alimentos em “ canto lojas ” localizado perto de suas escolas elementares. Este julgamento observacional olhou para as crianças nas classes 4 a 6 que viveram e estudavam em escola no de baixa renda, bairros de alto minoritários.
As crianças ’ produtos mais frequentemente comprados eram alimentos de baixa nutrição e bebidas, tais como batatas fritas, doces e bebidas adoçadas com açúcar densidade energética,. Os tipos e natureza dos itens levaram os pesquisadores a concluir que “ as compras feitas em lojas de esquina contribuir significativamente para a ingestão de energia em crianças de escolas urbanas. os esforços de prevenção da obesidade, bem como esforços mais amplos para melhorar a qualidade da dieta de crianças em áreas urbanas, devem incluir loja da esquina ambientes proximal às escolas ”.