Dr. Muth é um pediatra, nutricionista e especialista credenciado em dietética desportivas (CSSD). Muth também serve como um consultor sênior ACE fitness e especialista no assunto, contribuindo regularmente para ACE blogs e a newsletter mensal ACE Certified News. Seu primeiro livro,
Coma seus vegetais e outros erros pais fazem: Redefinindo Como levantar Eaters saudáveis
, foi publicado pela Aprendizagem Saudável em Maio de 2012.
ACE: Como um nutricionista e pediatra, o que você diria que é o maior desafio que enfrentamos em superar a epidemia de obesidade?
Natalie DiGate Muth:
Enquanto nós gastar muito tempo focando comportamentos alimentares individuais e como aumentar a atividade física, o nosso ambiente apresenta o maior desafio para superar a epidemia de obesidade. De alto teor calórico, as opções de lixo alimentares altamente processados, infelizmente, tornam-se parte da rotina diária de muitas pessoas.
Quando se trata de crianças, os pais precisam de tomar para si a definir o cenário para as crianças a desenvolver hábitos saudáveis ao longo da vida. Muitas vezes reverter para o "caminho velho" de crianças de tomada de parentalidade comer os seus produtos hortícolas, o que lhes provoca a gostar deles menos; usando comida como recompensa, fazer sobremesas mais atraente; e fazer cumprir a regra "prato limpo", fazendo com que as crianças a perder a capacidade de usar a fome e plenitude para orientar a ingestão. Essas estratégias podem ter trabalhado para os nossos pais, mas agora eles fazer mais para contribuir para o problema.
ACE: De que forma você se sente corporações, as indústrias de saúde aliados e indústria de fitness pode parceira contra a epidemia de obesidade?
NDM:
corporações e profissionais de saúde e fitness aliados tem que torná-lo mais fácil de ser saudável. Para as empresas, isso significa que a adoção de políticas que incentivem os funcionários a entrar em forma, fornecendo refeições balanceadas nos refeitórios do local de trabalho, fornecendo apenas as opções saudáveis em máquinas de venda automática, permitindo pausas de fitness e apoiando esforços para engajar em atividades atléticas. Para os profissionais de saúde e fitness aliados, isso significa servir como consultores para essas corporações que garantem ambientes de trabalho saudáveis, oferecendo aulas de ginástica ou estilo de vida de coaching e programas de saúde para os trabalhadores.
ACE: Na sua vida do dia-a-dia, como você vê o impacto da obesidade em pacientes, amigos ou pessoas que você passa na rua?
NDM:
Recentemente, vi uma criança de 9 anos que está à beira de desenvolver diabetes e já lutando com hipertensão. Ele também está experimentando notas baixas e bullying na escola devido ao seu peso. Ele e sua mãe são devastadas pelos problemas que ele está enfrentando em uma base diária, para não mencionar o desafio de longo prazo que eles têm de superar para levá-lo no caminho certo para ser um adulto saudável. Ele não é um outlier. Eu vejo pacientes como ele todos os dias
Nota
do Editor:.
Bridging the Gap é uma série de entrevistas conduzidas pelo Conselho Americano de Exercício (ACE) com profissionais de toda a aptidão e indústrias de saúde aliados, bem como os nossos parceiros no mundo corporativo. ACE espera que esta coluna irá iniciar uma conversa entre essas entidades sobre o impacto da epidemia de obesidade e como podemos trabalhar juntos para eliminá-lo até 2035.