lavar pratos à mão em vez de usar uma máquina de lavar pratos pode reduzir o risco de desenvolver condições alérgicas, como a asma ou eczema infantil, de acordo com um novo estudo.
Estes resultados são o mais recente a dar apoio à a "hipótese da higiene". Esta teoria sugere que a exposição precoce a muitos micróbios diferentes podem manter o sistema imunológico funcionando adequadamente. Se o sistema imunológico está funcionando bem, a teoria é que ele não vai erroneamente ir atrás substâncias inofensivas como acontece em alergias.
"Nós só foi testada uma associação entre métodos de lavar louça e risco de alergia, mas os resultados se encaixam bem com a hipótese da higiene. E há estudos que mostram que a mão louça, muitas vezes, é menos eficaz do que a lavagem da louça máquina na redução conteúdo bacteriano ", disse o principal autor Dr. Bill Hesselmar, um professor associado de alergia no Hospital da rainha Silvia Crianças em Gotemburgo, Suécia.
"Nós, portanto, especular que lavagem manual de louça está associada com aumento da exposição microbiana, causando estimulação imune e, portanto, menos alergias", disse ele.
no entanto, ele observou que, devido à o projeto de estudo, não puderam provar definitivamente uma relação de causa e efeito entre pratos de lavagem das mãos eo desenvolvimento de menos doenças alérgicas.
os resultados foram publicados on-line 23 de fevereiro na revista Pediatrics.
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Hesselmar e seus colegas pediram aos pais de pouco mais de 1.000 crianças suecas sobre a sua história de asma, eczema e alergias sazonais. As crianças eram 7 ou 8 anos de idade. Os pesquisadores também perguntaram como as famílias limpos seus pratos. Eles também perguntou quantas vezes as famílias comeram alimentos fermentados e alimentos diretamente de uma fazenda.
Ao calcular o efeito desses fatores pode ter sobre o risco de alergias de uma criança, os pesquisadores fizeram ajustes para um punhado de outras coisas acreditado para diminuir o risco de doença alergia, tais como amamentar e possuir animais de estimação.
Cerca de 12 por cento da mão famílias lavado os pratos. Os cientistas descobriram que as crianças dessas famílias tinham cerca de metade o risco de desenvolver condições alérgicas em comparação com as crianças em famílias que utilizavam máquinas de lavar louça.
Por exemplo, entre as crianças em casas-lavagem manual de louça, 23 por cento tinham eczema e 1,7 por cento tinham asma. Que em comparação com 38 por cento com eczema e 7,3 por cento com asma em casas que usaram uma máquina para limpar pratos. A menor proporção de crianças em casas-lavagem manual de louça também teve alergias sazonais, mas a diferença não foi estatisticamente significativa, segundo o estudo.
As crianças também tendem a ser menos propensos a ter uma doença alérgica de qualquer tipo geral se comessem alimentos fermentados ou legumes - como chucrute ou pepino fermentado - pelo menos uma vez por mês, ou alimentos de uma fazenda local, os pesquisadores descobriram
"os resultados deste estudo não são surpreendentes como. existem vários estudos que mostram que a exposição ao microbioma pode reduzir o risco de doenças alérgicas [] em certas populações ", disse o Dr. Selina Gierer, um alergista pediátrica na Universidade do Kansas Hospital, em Kansas City. "Este é um exemplo de quando os esforços extras para higienizar o nosso meio ambiente, com máquina de lavar louça em vez de lavar as mãos, pode reduzir a exposição natural a micróbios."
Gierer apontou que lavar pratos à mão com sabão não antibacteriano em temperaturas mais baixas pode significar uma família tem mais exposição a bactérias que fariam com pratos lavados em máquinas de higienização de alta temperatura.
"Se a pessoa está exposta a uma maior exposição microbiana na mão lavou pratos, então eles podem ter menos risco de alergia ", disse ela.
No entanto, esta ligação é apenas uma possível peça de um quebra-cabeça muito maior, Gierer sugerido.
" Isto suporta um aspecto da hipótese da higiene, mas há muitos fatores ambientais e genéticos que desempenham um papel em saber se um paciente vai continuar a desenvolver um atópica [alérgica] desordem ", disse Gierer.
" a mensagem para levar para casa é que devemos sempre considerar os benefícios de saúde de redução da exposição microbiana ambiental para reduzir a infecção ao avaliar o benefício de reduzir a alergia ", disse ela.