Nota:. Esta receita é especialmente para as crianças que precisam evitar glúten, um tipo de proteína encontrada em muitos alimentos
Tempo de preparação: 20 minutos
Ingredientes:
Salsa
1 tomate, picado
½ cebola, finamente picada
1 colher de sopa
1 colher de sopa de coentro fresco picado
¼ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta preta
Quesadilla
spray de cozinha antiaderente
3 onças não cozidos de frango, cortado em pedaços ½ polegadas
¼ xícara de cebola bem picadinha
1 dente de alho picado
2 tortilhas de milho (sem glúten)
2 onças jalapeño Jack queijo
Como chegar:
Preaqueça o forno a 350 ° F (176 ° C).
Em uma tigela pequena, misture o tomate, metade da cebola, o suco de limão e coentro.
Coat uma frigideira com spray de cozinha antiaderente. Adicione o frango e refogue até estar cozido e sucos correr claro. Retire o frango da frigideira e reserve.
Refogue metade restante da cebola e alho em frigideira antiaderente por 2 minutos.
Em outra tigela, misture o frango com metade da salsa e reserve.
folha de spray de cozimento com spray de cozinha antiaderente e coloque tortilla na assadeira.
frango Espalhe ea mistura de salsa na tortilla.
Espalhe cozido alho e cebola sobre o frango.
queijo Polvilhe uniformemente sobre a cebola eo alho.
Cubra com outra tortilla.
Asse até quesadillas são aquecidos através de e queijo é derretido, cerca de 10 minutos.
Corte em quatro fatias e sirva com o restante da salsa
serve:. 2
Porção: 2 cunhas
análise nutricional (por porção): 245 g calories20 protein10 g fat6 g sentou. fat20 g carbohydrate3 g fiber50 mg cholesterol190 mg sodium285 mg calcium1 mg de ferro
Nota:. análise nutricional pode variar de acordo com marcas de ingredientes utilizados
Variações e sugestões: Você pode cobrir com creme de leite sem glúten e /ou guacamole livre de glúten. Se você está pressionado pelo tempo, tente substituir com salsa comprado em loja (verifique o rótulo para se certificar de que não contém glúten).