Se você não tem quinoa, substituto de arroz integral ou de trigo integral cuscuz, mas não se esqueça de ajustar o tempo de cozimento, se necessário
Nota:.
Tempo de preparação: 20 minutos
O que você precisa:
1 ½ xícaras de caldo de legumes baixo teor de sódio ou água
1 xícara de quinoa, cuidadosamente lavado e escorrido
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta preta
1 copo desbastado congelado, vegetais misturados, tais como ervilhas, cenouras, feijão verde, milho
Equipamento e suprimentos:
panela média com uma tampa apertada
copos de medição
colheres de medição
Fork
O que fazer:
Adicione o caldo de legumes ou água para panela média
Trazer caldo de legumes ou água para ferver em fogo médio-alto
Misture quinoa.. , sal e pimenta.
Mudar o calor para baixo e da tampa pote com tampa.
Cozinhe até que a água é evaporada e quinoa é concurso, cerca de 15 minutos.
Retire a tampa e misture legumes com um garfo.
coloque a tampa de volta no quinoa para que o calor do quinoa cozinha os legumes.
Sirva imediatamente ou coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 5 dias.
quanto é que esta receita fazer?
4 porções (considere fazer um lote duplo de servir para jantar e almoços)