O peru faz graxo presente pimentão mais leve e menos de pimentão carne, mas ainda tem muito sabor
Tempo de preparação:. 60 minutos
Ingredientes:
1 colher de sopa. óleo vegetal
1 cebola média picada
1 médio pimentão vermelho, tubulares, sem sementes e cortado em pedaços ½ polegadas
1 médio pimentão verde, sem sementes, semeado, e cortada em pedaços ½ polegadas
talos
2 aipo, cortado em fatias finas
peru à terra
1 libra
4 dentes de alho picados
¼ C. pimenta em pó leve
1 28 onças. lata de tomate esmagado
1 15 onças. lata de feijão, drenado
1 colher de chá. orégano seco
1 de 9 onças. caixa de milho congelado
Como chegar:
Aqueça uma panela grande em fogo alto e adicione o óleo, espalhando-o de modo a que-lo uniformemente reveste o fundo da panela
Quando o óleo estiver quente, adicione a cebola, o pimentão vermelho, pimentão verde, aipo, e de peru. Cozinhe, mexendo sempre, até que o peru perdeu sua coloração rosa e esteja cozido — cerca de 2 minutos.
Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
Adicione o pó de pimentão e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
Adicione os tomates, feijão, orégano, sal e mexa bem para combinar.
Coloque o pimentão para ferver, em seguida, reduzir o calor para baixo e deixe ferver, parcialmente coberto, por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicionar o milho congelado, misture bem e cozinhe mais 10 minutos
Servir
Serve:.. 6
Porção: 1 ¼ xícaras
análise nutricional (por porção): carne de peru magra foi utilizada neste analysis.382 calories30 g protein13 g fat900 mg sodium531 mg de cálcio
Nota:. análise nutricional pode variar de acordo com marcas de ingredientes utilizados
Variações e sugestões: Sirva com arroz, que você pode começar a preparar uma vez que o pimentão está fervendo
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