"Por que as bolhas sobem assim?" Daniel pergunta como ele vê sua mãe agitar um pote de ebulição de macarrão. Como ela explica como a água se transforma em vapor, ele irrita queijo e mede-o em uma tigela sobre o balcão.
Juntos, Daniel e sua mãe planejado esta refeição de espaguete, almôndegas de peru e salada. Ele já domina muffins e purê de batatas. Hoje à noite, com uma pequena ajuda de seu assistente adulto, ele está fazendo uma refeição. Daniel passou a última meia hora medição especiarias, lavando a alface, a leitura de rótulos, e agitando o molho de tomate.
O jantar pode ter levado alguns minutos extra para chegar em cima da mesa, mas Daniel, uma segunda série, está a aprender uma habilidade que muitos adultos não domina:. como cozinhar uma refeição saudável
que as crianças aprendem na cozinha
Certamente, é mais fácil e mais rápido para fazê-lo sozinho. Então, por incentivar o seu filho em idade escolar para acompanhá-lo na cozinha? Porque as lições aprendidas pode haver um benefício, tanto em casa e na sala de aula.
Cooking ensina as crianças sobre comer bem.
As crianças são normalmente receptivo a conversas sobre nutrição. Planear um menu pode se tornar uma oportunidade para explicar as escolhas alimentares inteligentes. Aproveite o tempo para discutir os diferentes grupos de alimentos e incentivar seus filhos a experimentar com alimentos que podem não tentar de outra forma. Os miúdos que têm uma mão em fazer os legumes pode ser um pouco mais dispostos a prová-los na mesa.
Compartilhando do alimento significa partilhar memórias e boa conversa.
secreta receita de pão de abobrinha da vovó pode ser sua chance de passar um pouco de lore da família. Amava manteiga de amendoim e sanduíches de banana quando era 7? Diga ao seu filho sobre o tipo de alimentos que você gostava quando era criança. A cozinha também é um lugar para fazer perguntas instigantes como: Para fazer um jantar realmente colorido, quais os alimentos que você incluiria
Cooking pode também responsabilidade Foster
As crianças começam a aprender a?. siga as instruções da receita e, em seguida, eles aprendem a limpar depois de si quando o projeto estiver concluído. Aprender a lidar com segurança com equipamento de cozinha é uma parte importante de aprender a cozinhar. As crianças precisam de lembretes de segurança e ajudar com seguindo as etapas em uma receita, mas eles podem aprender a limpar vazamentos como eles acontecem e para colocar as coisas de volta onde eles pertencem.
Sua cozinha é um laboratório de aprendizagem.
Como as crianças aprendem a quebrar os ovos e misture o molho, eles também ganham nova ciência, linguagem e habilidades matemáticas. habilidades matemáticas básicas ( "? que estamos colocando em mais sal ou bicarbonato de sódio") e habilidades de seqüenciamento ( "o que é a primeira … seguinte … durar?") dão lugar a fracções ( "é esse ¾ de um copo?") como seu filho ganhos confiança na cozinha. receitas de leitura pode melhorar a compreensão da leitura, e algo tão simples como sal aspergido sobre um cubo de gelo demonstra os princípios básicos da ciência.
O que pode crianças mais jovens fazem?
No momento em que as crianças estão na escola primária, eles têm a coordenação para completar uma série de tarefas simples de cozinha, tais como:
esmagou batatas ou bananas
descascar maçãs (use um descascador de seguro, em vez de uma faca)
peneirar e mexendo ingredientes
spooning a massa em uma panela ou muffin estanho
amassar a massa
rolando massa de biscoito
usando cortadores de biscoito
espalhando em coberturas, tais como queijo ralado
Trabalhando juntos na cozinha pode ser uma ótima maneira para os irmãos para se conectar, apesar de ter mais de um filho para gerenciar pode torná-lo um pouco mais desafiador para os pais. Tente dar a cada criança um número igual de tarefas divertidas, e incentivar a paciência, cooperação e trabalho em equipe. Por exemplo, se as crianças como ovos de craqueamento, dizer-lhes quantos você precisa e deixá-los dividi-los de forma igual. Se há um extra, você começa a quebrá-la.
Para os verdadeiros iniciantes, uma boa maneira de começar pode ser com café da manhã. Em uma manhã quando ninguém está com pressa, faça algo simples que você sabe que seu filho gosta. Escolha uma receita com não mais de cinco ingredientes, como torradas, panquecas, ovos, ou muffins.
Vale a pena fazer um pouco de trabalho de preparação antes de começar. Configurar um banco resistente ou cadeira onde seu filho pode ficar e chegar ao balcão. Definir a receita e os ingredientes que você precisa, os copos de medição e colheres. É sempre uma boa idéia ter ingredientes extra na mão, apenas no caso de um acidente.
O que pode crianças mais velhas Faça
mais velhos crianças em idade escolar são provavelmente pronto para um desafio. Deixá-los assumir a liderança em escolher e preparar um prato mais envolvidos, a começar por fazer a lista de compras.
Seja o assistente na cozinha quando necessário, e supervisionar se o seu filho precisa de uma lição na utilização de qualquer equipamento de cozinha desconhecida . Acompanhar de perto ou assumir qualquer trabalho que requer o fogão, forno, ou facas. E não se esqueça de regar o chef com elogios quando sabor do produto acabado. Depois de criar sozinho um prato, o seu filho pode querer assumir uma refeição inteira ou algum outro desafio, como dobrando uma receita ou corte-o ao meio.
Gerenciando o Mess
Sempre que você tem filhos na cozinha, você está convidando alguma confusão extra. Alguns pais será confortável com um pouco de desordem. Outros vão sentir a sua pressão sanguínea subir com cada pequeno derrame. Você vai levar a diversão fora dele se seu filho é demasiado medo de cometer um erro. Mas é razoável fixar algumas regras básicas. Deixe as crianças sabem que derramamentos vai acontecer, mas que não é OK para ser descuidado e confuso de propósito.
Os pais também precisam encontrar a sua própria zona de conforto no que diz respeito a quanto experimentando eles permitem. Você deixaria seu filho desviar a receita ou assumir o controle de um passo que poderia condenar o prato? Esforce-se para tornar a experiência um pouco de uma aventura, mas você não precisa exagerar. Você pode satisfazer a curiosidade infantil de forma simples — apenas por deixá-los provar a diferença entre sal e farinha ou comparando os aromas de baunilha, canela e gengibre.
seu brotamento Chef?
Uma criança que mostra um interesse real no cozimento pode estar pronto para abordar técnicas de cozinha mais avançados. É preciso prática para enfeitar, chuvisco, e as raspas, mas aprender essas habilidades vai ser divertido para uma criança com interesses culinários.
Se o seu filho quer mais experiência do que você pode fornecer, considere livros de culinária, assistir programas de culinária e DVDs , recursos on-line, e aulas de culinária para crianças.