Iersiniose é uma infecção relativamente rara contraída através do consumo de produtos à base de carne mal cozida (especialmente carne de porco), leite não pasteurizado ou água contaminada.
Normalmente, alguém com uma infecção causada pelo
Yersinia
bactérias recupera dentro de alguns dias sem tratamento médico (em alguns casos, os médicos prescrevem antibióticos).
Sobre Iersiniose
dos três tipos principais de yersiniosis que afetam as pessoas,
Yersinia enterocolitica
( bactérias que se desenvolvem em temperaturas mais frias) são responsáveis pela maioria das infecções nos Estados Unidos. A infecção parece ser mais comum em climas mais frios.
As bactérias podem infectar o trato digestivo dos seres humanos, gatos, cães, porcos, gado e cabras. As pessoas podem contraí-lo por ingestão ou manipulação de alimentos contaminados (como carne crua ou mal cozida) ou por beber água não tratada ou leite não pasteurizado, que contêm as bactérias.
Uma criança podem ser infectados se um pai ou cuidador lida com alimentos contaminados sem limpar adequadamente antes de manusear o bebê brinquedos, garrafas, ou chupetas
Sinais e Sintomas
os sintomas de yersiniosis aparecem 4 –. 7 dias após a exposição e pode durar até 3 semanas. Eles incluem febre, dor de estômago, náuseas, vómitos e diarreia com sangue. Às vezes, as crianças mais velhas também terá dor na parte inferior do lado direito do abdômen, que pode simular apendicite. Algumas pessoas também têm uma dor de garganta, juntamente com outros sintomas.
Se o seu filho tem estes sintomas, contacte o seu médico. Para as crianças, é particularmente importante para chamar o médico logo que os sintomas aparecem para prevenir a infecção de levar a outros problemas de saúde.
Em casos raros, a infecção pode causar uma erupção cutânea chamada eritema nodoso, ou dor nas articulações que aparece um mês após os sintomas iniciais. A erupção geralmente aparece nas pernas e tronco. A dor articular é geralmente maiores nas articulações e pensa-se ser devido a uma resposta do sistema imunitário. Estes sintomas geralmente desaparecem com o tempo, mas pode durar vários meses.
O diagnóstico de
Yersinia
pode ser confirmada com uma cultura de fezes. Se o
infecção Yersinia
leva a uma infecção do sangue, conhecido como bacteremia, pode ser confirmado com uma cultura de sangue.
Tratamento
A diarreia causada por yersiniosis geralmente desaparece por si própria, embora em alguns casos, os antibióticos são prescritos. Em lactentes, no entanto — particularmente aqueles que são 3 meses de idade ou mais jovens — pode evoluir para bacteremia. Os bebés que yersiniosis contrato são geralmente tratados em um hospital.
Dependendo da gravidade da diarréia, o médico pode sugerir a modificação da dieta do seu filho para 1 ou 2 dias e incentivar o seu filho a beber mais líquidos (que pode incluir bebidas com eletrólitos para repor os líquidos corporais rapidamente)
Se o seu filho tem crises frequentes de diarreia, atenção aos sinais de desidratação, incluindo:.
grave sede
boca seca ou língua
olhos encovados
pele seca
não fazer xixi tão frequentemente como de costume
em crianças, uma fralda seca durante várias horas
sem lágrimas ao chorar
olhar letárgico
Prevenção
Para reduzir o risco de yersiniosis, tomar essas precauções:
não servir ou comer carne crua ou mal cozida
bebida e servir leite e produtos lácteos pasteurizados
Lavar as mãos com água e sabão especialmente antes de comer e de preparar os alimentos..; antes de tocar em lactentes ou seus brinquedos, garrafas, e chupetas; e após o contato com animais ou de manusear carne crua.
Use tábuas de corte separadas para carne e outros alimentos.
Limpe todas as tábuas de corte, bancadas e utensílios com água quente e sabão depois de preparar carne crua .
sempre cozinhar a carne cuidadosamente antes de comê-lo, especialmente os produtos de carne de porco.
Elimine as fezes de animais e higienizar qualquer coisa que eles tenham tocado.
Evite beber diretamente de fontes naturais de água tais como lagos e rios de montanha, especialmente se a água está perto de campos agrícolas, onde bovinos, suínos, ou caprinos são criados.
como você cuidar de um membro da família que tem diarréia, lembre-se de lavar bem as mãos antes de tocar outra pessoas e antes de manipular alimentos.
Se o seu cão ou gato tem diarréia, lave as mãos frequentemente como você cuida dele, e verificar com o seu veterinário sobre o tratamento e /ou contágio.
Quando chamar o médico
Chame o seu médico se o seu filho:
tem diarréia estrias de sangue
estiver vomitando
tem dor abdominal
tem febre
com um pouco de descanso, as crianças com yersiniosis normalmente fazer uma recuperação completa rapidamente.