Você pode ter ouvido as notícias sobre a doença da vaca louca e se perguntou:? O que diabos é isso? doença da vaca louca é uma doença também conhecida como encefalopatia espongiforme bovina (digamos: BO-videira Spun-jih forma-en-seh-fah-LA-puh-te)., ou BSE para breve
É chamado de louco doença da vaca porque afeta o sistema nervoso de uma vaca, causando uma vaca para agir estranhamente e perder o controle de sua capacidade de fazer coisas normais, como caminhada. Uma vaca infectada agiria "louca", o que às vezes significa mentalmente doente.
Uma vaca com BSE desenvolve estes problemas porque ele desenvolveu uma infecção. Esta infecção provoca o cérebro a definhar e se tornar esponjosa. Os pesquisadores não são completamente certo como vacas obter este tipo de infecção, mas eles acreditam que se trata de certos tipos de alimentos dados aos vacas. Alguns deste alimento contém os restos de vacas mortas que tiveram a infecção. Estes restos, especialmente o cérebro e medula espinhal, podem conter BSE.
Porque BSE foi um problema no Reino Unido, os Estados Unidos criaram regras para evitar problemas neste país. Os Estados Unidos já teve quatro casos de BSE em vacas. Mas o governo tem tomado medidas para que a carne infectada não chegar às pessoas.
O que isso tem a ver com as pessoas?
Se uma pessoa come carne de uma vaca infectada com a BSE, a pessoa está em risco para obter uma forma humana da doença, chamada variante da doença de Creutzfeldt-Jakob, ou vCJD. É uma doença muito grave que afeta o cérebro, mas vCJD é muito raro nos Estados Unidos. Apenas três pessoas nos Estados Unidos já conseguido isso. E não é contagiosa, o que significa que uma pessoa não pode pegá-lo de alguém que o tem. Da mesma forma, uma vaca que tenha BSE não pode infectar outras vacas.
Por causa das regras que o governo pôs em prática, é muito improvável que você ou alguém que você sabe que vai ficar vCJD.
o que está sendo feito sobre BSE?
Muitas pessoas nos Estados Unidos estão trabalhando para evitar carne bovina BSE-contaminada de entrar para as lojas. Existem regras contra o uso do cérebro ou medula espinhal de gado para fazer produtos alimentares. Estas peças de vacas são mais propensos a ter as proteínas que provocam a BSE. Além disso, há um sistema de teste no lugar projetado para identificar as vacas que podem ter a doença. Há também um sistema de recolha que permite às empresas a notificar os consumidores e puxe produtos das prateleiras se poderia haver um problema com eles.
O que devo fazer?
Sendo uma criança, você pode ser perguntando sobre o leite. Mesmo que vem das vacas, BSE não é pensado para ser transmitido através do leite ou produtos lácteos.