Você foi ansioso para o jantar de Ação de Graças todo o ano — batata de peru, purê, molho de cranberry, e torta de abóbora. Mmm-mmm! Mas depois que você terminar essa segunda porção de peru com molho, você começa a sentir um pouco sonolento.
Tal como o seu tio George começa a explicar por que come o peru torna as pessoas tão cansado, de repente você se sentir como se enrolando na frente a TV e cochilando até a próxima Ação de Graças. Mas está devorando tudo o que a Turquia realmente a culpa
The Usual Suspect:
L-triptofano
Não exatamente. Aqui está o porquê: Turquia carne contém uma grande quantidade de um aminoácido chamado L-triptofano (digamos: el-trip-teh-ventilador). Os aminoácidos são os "blocos de construção" para as proteínas que compõem os nossos músculos e outras partes importantes do nosso corpo. (L-triptofano é apenas um tipo de aminoácido —. Há muitos tipos diferentes de aminoácidos em alimentos que comemos)
Quando comemos alimentos que contêm L-triptofano, este aminoácido viaja no o sangue do sistema digestivo e depois entra no cérebro. O cérebro, em seguida, muda o L-triptofano em outra substância química chamada serotonina (por exemplo: sare-uh-toh-nin). Serotonina nos acalma e nos ajuda a dormir.
Mas os cientistas sabem agora que a L-triptofano só pode realmente fazer uma pessoa cansada imediatamente se é comido ou tomado por si só, sem quaisquer aminoácidos. E a proteína na Turquia contém uma abundância de outros aminoácidos!
Blame It On Blood Flow
A maioria dos cientistas pensam que há uma razão diferente por que comer uma refeição especial pode fazer você sonolento. Comer um grande jantar de Thanksgiving causas aumento do fluxo sanguíneo para o estômago (necessário para ajudar a digerir a refeição) e menor fluxo de sangue para o cérebro.
Evitando Sonolência
Então, como você evitar esse sentimento sonolento sobre a Turquia dia
Coma pequenas, refeições saudáveis (tente limitar junk foods) durante todo o dia antes de se sentar para o seu grande refeição &mdash?; Não passar fome em antecipação da festa para vir.
Tenha pequenas porções de alimentos que são parte de sua refeição de Ação de Graças (incluindo o que quer que legumes são sobre a mesa).
Beba água e fazer pausas enquanto você está comendo para ver como completa você se tornou
Pare de comer quando estiver cheia &mdash.; sempre haverá sobras amanhã.
Finalmente, dar um passeio fora depois de digerir sua refeição. Isso vai fazer você se sentir melhor do que bater no sofá
Siga estas dicas e ter uma acção de graças &mdash feliz.; devore, devora!