en español¿En qué se diferencia una alergia alimentaria de una intolerancia alimentaria
Qual é a diferença entre alergias alimentares e intolerâncias alimentares Art &ndash??;
Elaine
Alergias alimentares e intolerâncias alimentares (ou sensibilidade) podem ter sintomas semelhantes, mas são muito diferentes condições:
intolerâncias, como intolerância à lactose e doença celíaca, pode fazer com que alguém se sentir mal.
as alergias alimentares não só pode fazer alguém se sentir mal, mas também pode causar uma reação com risco de vida (chamado anafilaxia).
a intolerância alimentar significa tanto o corpo não pode corretamente digerir o alimento que se come, ou que um determinado alimento pode irritar o sistema digestivo. Os sintomas de intolerância alimentar podem incluir náuseas, gases, cólicas, dor abdominal, diarreia, irritabilidade, nervosismo, ou dores de cabeça.
A alergia alimentar ocorre quando o sistema imunológico do corpo, que normalmente combate as infecções, vê a comida como um invasor. Isto leva a uma reacção alérgica — uma resposta do sistema imunitário em que os produtos químicos como a histamina são libertados no organismo. A reação pode causar sintomas como problemas de respiração, aperto na garganta, rouquidão, tosse, vómitos, dor abdominal, urticária, inchaço, ou uma queda da pressão arterial.
Mesmo que as reações anteriores foram leves, alguém com um alimento alergia é sempre o risco de a reacção estar próxima de risco de vida. Comer uma quantidade microscópica dos alimentos, ou às vezes até tocar ou inalar-lo, poderia levar à anafilaxia. Assim, qualquer pessoa com uma alergia alimentar deve evitar a comida problema (s) inteiramente e sempre levar epinefrina injetável emergência.
Muitas pessoas com sensibilidades de alimentos, por outro lado, pode ingerir uma pequena quantidade do alimento incómodos sem um problema.