Você já se perguntou por que tantos cereais e fórmulas infantis são fortificados com ferro? O ferro é um nutriente que é necessário para fazer a hemoglobina, o componente de transporte de oxigênio dos glóbulos vermelhos (hemácias).
Os glóbulos vermelhos circulam por todo o corpo para fornecer oxigênio para todas as suas células. Sem ferro suficiente, o corpo não pode fazer glóbulos vermelhos suficientes e tecidos e órgãos não vai obter o oxigênio de que necessitam. Portanto, é importante para as crianças e adolescentes para obter ferro suficiente em suas dietas diárias.
Quanto ferro crianças precisam?
As crianças requerem diferentes quantidades de ferro em várias idades e estágios. Aqui é o quanto eles deveriam estar recebendo como eles crescem:
Infants que amamentam tendem a obter ferro suficiente de suas mães até 4-6 meses de idade, quando cereais fortificados com ferro é habitualmente introduzido (embora mães amamentando devem continuar a tomar vitaminas pré-natais). lactentes alimentados com fórmula deve receber fórmula fortificada com ferro.
Infantes idades 7-12 meses precisam de 11 miligramas de ferro por dia. Os bebês menores de 1 ano deve ser dada cereal fortificado com ferro, além de leite materno ou uma fórmula infantil suplementada com ferro.
Crianças precisa de 7 miligramas de ferro por dia. Crianças de 4-8 anos precisa de 10 miligramas, enquanto as crianças mais velhas com idades entre 9-13 anos precisa de 8 miligramas de ferro por dia.
Os rapazes adolescentes deveriam estar recebendo 11 mg de ferro por dia, adolescentes e jovens deve estar recebendo 15 miligramas . (A adolescência é um momento de crescimento e adolescentes rápidas meninas precisam de ferro adicional para substituir o que eles perdem mensalmente, quando eles começam a menstruar.)
Jovens atletas que praticam regularmente em exercício intenso tendem a perder mais ferro e pode exigir o ferro que extra em suas dietas.
o que há deficiência de ferro?
a deficiência de ferro (quando os estoques de ferro do organismo estão se esgotando) pode ser um problema para algumas crianças, particularmente crianças e adolescentes (especialmente as meninas que têm muito períodos pesados). Na verdade, muitos adolescentes estão em risco de deficiência de ferro — mesmo se eles têm períodos normais — se suas dietas não contêm ferro suficiente para compensar a perda de glóbulos vermelhos que contêm ferro durante a menstruação. Além disso, atletas adolescentes perdem ferro através da transpiração e outras rotas durante o exercício intenso.
Depois de 12 meses de idade, as crianças estão em risco de deficiência de ferro, porque já não beber fórmula fortificada com ferro e não pode estar comendo ferro- cereal infantil fortificado ou outros alimentos suficientes que contenham ferro para compensar a diferença.
Beber muito leite de vaca (mais de 24 onças fluidas [710 mililitros] a cada dia) também pode colocar uma criança em risco de desenvolver falta de ferro. Eis o porquê:..
O leite de vaca é pobre em ferro
crianças, especialmente crianças, que bebem muito leite de vaca pode ser menos fome e menos propensos a comer alimentos ricos em ferro
o leite diminui a absorção de ferro e também pode irritar a mucosa do intestino, fazendo com que pequenas quantidades de sangramento e a perda gradual de ferro nas fezes (cocô).
deficiência
o ferro pode afectar o crescimento e pode levar a problemas de aprendizagem e comportamentais. E isso pode evoluir para anemia por deficiência de ferro (uma diminuição do número de glóbulos vermelhos no corpo).
Muitas pessoas com anemia por deficiência de ferro não têm quaisquer sinais e sintomas porque a oferta de ferro do corpo está esgotado lentamente. Mas, como a anemia progride, alguns destes sintomas pode aparecer:
fadiga e fraqueza
pálida pele e membranas mucosas
batimento cardíaco rápido ou um novo sopro cardíaco ( detectado em um exame por um médico)
irritabilidade
diminuição do apetite
tonturas ou uma sensação de estar tonto
Se o seu filho tem qualquer destes sintomas, converse com seu médico, que pode fazer um simples exame de sangue para olhar para a anemia por deficiência de ferro e pode prescrever suplementos de ferro. No entanto, porque a ingestão de ferro excessiva também pode causar problemas de saúde, você nunca deve dar a seus suplementos de ferro criança sem consultar o seu médico.
Ferro em uma dieta diária
Apesar de ferro a partir de fontes de carne é mais facilmente absorvido pelo o corpo do que a de alimentos de origem vegetal, todos estes alimentos ricos em ferro pode fazer uma dieta mais nutritiva:
carne vermelha
aves escuro
atum
salmão
ovos
tofu
grãos enriquecidos
feijões secos e ervilhas
frutos secos
vegetais verdes folhosos
melaço
cereais matinais fortificados com ferro
Aqui estão outras maneiras que você pode ter certeza que as crianças ficam bastante ferro:
Limite sua ingestão de leite a cerca de 16-24 onças fluidas (473-710 mililitros) por dia.
Continuar servindo cereal fortificado com ferro até as crianças são 18-24 meses de idade.
servir de ferro alimentos ricas em ao lado de alimentos que contenham vitamina C — como tomate, brócolis, laranjas e morangos — o que melhora a absorção do corpo de ferro
Evite servir café ou chá na hora das refeições &mdash.; ambos contêm taninos que reduzem a absorção de ferro.
Se você tiver um vegetariano na família, monitorar sua dieta para torná-lo inclui ferro suficiente. Porque o ferro a partir de fontes de carne é mais facilmente absorvido do que o ferro de fontes vegetais, você pode precisar adicionar alimentos fortificados com ferro para uma dieta vegetariana.
Stock-se em ferro-ricos ou alimentos fortificados para refeições e lanches, e servir alguns todos os dias. E não se esqueça de ensinar às crianças que o ferro é uma parte importante de uma dieta saudável.