"Ei, você quer um pouco?" seu amigo pede que ele lhe oferece um brownie caseiro dar água na boca. Você está tentado por a sobremesa deliciosa, mas então você vê os amendoins triturados no topo. Droga! Você é alérgica a amendoim. Talvez apenas uma pequena mordida?
Não. Se você tem uma alergia alimentar, mesmo um muito pequeno pedaço de que o alimento pode deixá-lo doente. É melhor dizer "não, obrigado" para o brownie e têm uma sobremesa porca-livre
Muitas crianças sofrem de alergias alimentares &mdash.; cerca de 3 milhões nos Estados Unidos sozinho. Estes alimentos causam o maior número de alergias alimentares:
amendoim e outros frutos de casca rija
frutos do mar, como camarão
leite, especialmente o leite de vaca
ovos
soja
trigo
o que é uma alergia alimentar?
as alergias alimentares ocorrem quando o sistema imunológico comete um erro. Normalmente, o seu imune (por exemplo: ih-MYOON) sistema protege contra germes e doenças. Ele faz isso através de anticorpos que ajudam a combater as bactérias, vírus e outros organismos minúsculos que podem deixá-lo doente. Mas se você tem uma alergia alimentar, o seu sistema imunológico erroneamente trata algo em um determinado alimento como se fosse realmente perigoso para você.
O mesmo tipo de coisa acontece com qualquer alergia, quer se trate de um medicamento (como a penicilina) , pólen no ar (a partir de gramíneas, ervas daninhas e árvores), ou um alimento, como amendoim. Então, a coisa em si não é prejudicial, mas a maneira como seu corpo reage a ela é.
O que é uma reação como
Se uma criança com alergia a amendoim teria comido que brownie tampo de amendoim, aqui está o que aconteceria. Os anticorpos para algo na comida causaria mastócitos (um tipo de célula do sistema imunológico do corpo) para liberar produtos químicos na corrente sanguínea. Um desses produtos químicos é a histamina (digamos: HISS-tuh-meen)
A histamina, em seguida, faz com que os sintomas que afetam os olhos de uma pessoa, nariz, garganta, vias respiratórias, pele e sistema digestivo.. Uma pessoa com uma alergia alimentar pode ter uma reação suave — ou pode ser mais grave. Uma reacção alérgica pode acontecer imediatamente ou poucas horas após a pessoa come.
Alguns dos primeiros sinais de que uma pessoa pode estar tendo uma reação alérgica pode ser um corrimento nasal, uma erupção cutânea com comichão, tais como urticária ou um formigamento na língua ou lábios. Outros sinais incluem:
aperto na garganta
voz rouca
pieira
tosse
náuseas
vómitos
dor de estômago
diarreia
nos casos mais graves, uma alergia alimentar pode causar anafilaxia (digamos: ah-nuh-fuh-LAK- sis). Esta é uma reacção alérgica súbita, severa no qual vários problemas ocorrer toda de uma vez e pode envolver a pele, respiração, digestão, o coração e os vasos sanguíneos. a pressão sanguínea de uma pessoa pode cair, respirando tubos pode restringir, e a língua pode inchar.
As pessoas em risco para este tipo de reação tem que ter muito cuidado e precisa de um plano para lidar com situações de emergência, quando eles podem precisar para obter remédio especial para impedir que estes sintomas se agrave.
Muitas crianças superar alergia a leite e ovos à medida que envelhecem. Mas alergias graves aos alimentos como amendoim, certos tipos de peixe e camarão, muitas vezes durar uma vida.
Como você sabe se você tem uma?
Às vezes é fácil de descobrir que uma criança tem um alimento alergia. Ele ou ela pode ter urticária ou têm outros problemas depois de comer. Mas outras vezes, o que está causando o problema é mais de um mistério. A maioria dos alimentos têm mais de um ingrediente, por isso, se uma criança tem de camarão com molho de amendoim, o que está causando a alergia — o molho de amendoim ou o camarão?
Os médicos acreditam que as alergias podem ser hereditária, o que significa que se o seu pai ou outro parente próximo tem certas alergias como a febre do feno, você é mais propensos a desenvolver alergias. Algumas crianças podem desenvolver alergias alimentares, enquanto eles ainda são bebês, enquanto outros desenvolvem alergias alimentares ao longo do tempo. Isto pode ser devido ao ambiente de alguém ou mudanças no corpo à medida que envelhecem.
Muitas pessoas reagem a um determinado alimento, mas não são realmente alérgicos. Por exemplo, as pessoas com intolerância à lactose (por exemplo: LAK-tose in-Tahl-uh-Runtz) ficar com dor de barriga e diarreia a partir de leite e outros produtos lácteos. Isso não significa que eles são alérgicas ao leite. Eles não se sentir bem depois de beber leite porque seus corpos não podem adequadamente quebrar os açúcares encontrados no leite.
O que o médico faz?
Se você acha que pode ser alérgico a um determinado alimento , deixe que seus pais sabem. Eles vão levá-lo ao médico para obter o check-out.
Se o seu médico pensa que você pode ter uma alergia alimentar, ele ou ela provavelmente vai mandar você para ver um médico especializado em alergias. O especialista em alergia irá pedir-lhe sobre as reações do passado e quanto tempo leva entre a ingestão do alimento e recebendo o sintoma (como urticária). O alergista pode também perguntar sobre se alguém da sua família tem alergias ou outras condições relacionadas à alergia, tais como eczema ou asma.
O alergista pode querer fazer um teste de pele. Esta é uma maneira de ver como seu corpo reage a uma quantidade muito pequena do alimento que está a dar-lhe trabalho. O alergista vai usar um extrato líquido dos alimentos e, possivelmente, outros alimentos comuns que causam alergia para ver se você reagir a qualquer um deles. (Um extrato líquido é uma versão líquida de algo que normalmente não é líquido.)
O médico irá fazer um pequeno arranhão em sua pele (que será uma pitada rápido) e soltar um pouco do extrato líquido no local ou manchas riscado. Diferentes extratos vão sobre os diferentes pontos do zero, de modo que o médico possa ver como sua pele reage a cada substância. Se você receber uma avermelhada, ponto levantado, isso mostra que você é alérgica a esse alimento ou substância.
Alguns médicos podem também tomar uma amostra de sangue e enviá-lo para um laboratório. É aí que ele vai ser misturado com alguns dos alimentos ou substância que pode ser alérgico a e verificado para certos anticorpos.
É importante lembrar que, embora os testes médico para alergias alimentares por expondo-lhe uma muito pequena quantidade do alimento, você não deve tentar isso em casa! O melhor lugar para um teste de alergia está no consultório do médico, onde a equipe é especialmente treinada e poderia dar-lhe remédios imediatamente se você teve uma reação grave.
Como são alimentos Alergias tratada?
Há nenhum medicamento especial para alergias alimentares. Alguns podem ser superado; outros vão durar toda a vida de uma criança. O melhor tratamento é simplesmente evitar o alimento em si e quaisquer alimentos ou bebidas que contenham a comida.
Uma maneira de descobrir isso é ler os rótulos dos alimentos. Todos os alimentos que podem causar uma reação alérgica será listado próximo ou na lista de ingredientes. Médicos e organizações de alergia também pode ajudar, fornecendo listas de alimentos seguros e alimentos não seguros. Algumas pessoas que são muito sensíveis podem precisar de evitar alimentos só porque eles são feitos na mesma fábrica que também faz sua comida problema. Você pode ter visto algumas embalagens de doces que dizem que o doce foi feita em uma fábrica que processa nozes, também.
Tenha um
Plano
Não importa o quão duro você tente, você pode comer a coisa errada por acidente. Mantenha-se calmo e seguir o seu plano de emergência. O que é um plano de emergência? Antes de um deslizamento-up acontece, é uma boa idéia para criar um plano com o seu médico e os pais. O plano deve explicitar o que fazer, com quem falar, e quais os medicamentos a tomar, se você tem uma reação.
Isto é especialmente importante se você tem uma alergia alimentar que pode causar uma reação grave (anafilaxia). Por reações graves, as pessoas podem precisar de uma injeção de epinefrina (digamos: eh-PIH-NEF-rin) com eles. Este tipo de injeção de epinefrina vem em um recipiente de transportar fácil que se parece com uma caneta. Você e seu pai pode descobrir se você levar esta ou alguém na escola mantém-lo na mão para você. Você também vai precisar para identificar uma pessoa que vai lhe dar o tiro.
Você pode querer ter a medicação anti-histamínico na mão também, mas se anafilaxia está ocorrendo, este medicamento não é um substituto para a epinefrina. Depois de receber uma adrenalina tiro, você precisa ir para o hospital ou um centro médico, onde eles iriam manter um olho em você e certifique-se a reação está sob controle.
Viver com alergias alimentares
Tendo uma alergia alimentar é uma chatice, mas não precisa desacelerar um garoto para baixo. Sua mãe, pai e outros adultos também podem ajudá-lo a orientar clara de reações.
Mas e se algo que você realmente gosta acaba por ser em sua lista de "não comer"? Hoje, muitas pessoas têm alergias alimentares que as empresas criaram um monte de bons substitutos para alimentos &mdash favoritos; tudo a partir de purê de batatas sem lactose para Bolinhos do pedaço do chocolate sem trigo!