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Saiba mais sobre preparação de alimentos seguros para bebé caseiro com estes alimentos Dicas de segurança Homemade Baby Food
Você pode com segurança e facilmente fazer comida do seu bebé com pouco tempo e esforço. comida para bebé caseiro é a alternativa mais saudável ao uso de alimentos para bebés comerciais eo resultado final é uma deliciosa variedade de alimentos que você simplesmente não pode obter ao utilizar frascos comerciais. Contrariamente a algumas crenças, fazendo comida para bebé caseiro é muito seguro quando você seguir alguns procedimentos simples.
Uma das coisas que as empresas de alimentos do bebê têm que você não será capaz de acesso são as ferramentas para esterilização industrial e de limpeza. Isso não significa que você não pode proteger contra agentes patogénicos de origem alimentar ou outros itens indesejados em sua comida para bebé caseiro. Aqui estão algumas coisas simples e relativamente rápidas que você pode fazer para garantir a sua comida para bebé é segura
Preparação -. Você, as áreas e as ferramentas de
Certifique-se sempre lavar bem as mãos . Sim, parece sensical tão-comum; , queríamos apenas para lembrá-lo. Certifique-se de que quaisquer ferramentas ou áreas que você usa, tais como bancadas, utensílios, potes e panelas, tábuas de corte e liquidificador /processadores de alimentos são cuidadosamente limpos; de preferência com um sabonete anti-bacteriano (usando um sabonete anti-bacteriana natural é uma boa opção para aqueles que se opõem aos produtos de limpeza comerciais).
Nunca use a mesma tábua de corte de carnes e frutas /legumes. Você deve ter uma placa de corte exclusivamente para a preparação de carne e uma placa de corte exclusivamente para a preparação de vegetais /frutas
métodos seguros de preparação apropriada dos alimentos
Frutas e Legumes:.
Sempre não se esqueça de lavar bem e limpar as frutas e legumes que você irá utilizar para fazer a sua comida para bebé. Mesmo se você não estiver usando as cascas ou peles, e mesmo se você comprar orgânicos, você deve sempre limpar o produto.
Peeling peles, e os sulcos ou remover as sementes é importante antes de cozinhar. No entanto, existem casos em que você não precisa descascar, poço ou retire as sementes; Nestes casos irá variar de acordo com a idade do bebé, o fruto /legume que você está cozinhando e maneira em que você vai ser cozinhar o alimento.
Usando uma tábua de madeira é mais seguro do que o plástico. Tem sido demonstrado que a bactéria é mais fácil de limpar /remover de tábuas de corte de madeira
Carnes:.
Ao preparar e /ou manipulação de carnes, você deve sempre ter as mãos limpas ou usar luvas de plástico sempre que possível.
Se você estiver indo para estar se movendo desde a preparação de carnes para preparar um outro item alimentar, sempre lavar as mãos antes de manusear o próximo alimentos. Sempre lave as mãos após o manuseio de carnes, especialmente após manusear os produtos avícolas -. Incluindo ovos
Não utilizar as mesmas superfícies de preparação ou os mesmos utensílios que foram, ou serão, usadas para as suas frutas ou legumes. Usando uma tábua de madeira é mais seguro do que o plástico. Tem sido demonstrado que a bactéria é mais fácil de limpar /remover de tábuas de corte de madeira.
Sempre descongelar carnes no frigorífico ou no microondas e nunca sobre o balcão. Nunca dê uma criança cru ou semi-cozidos carnes, aves, peixes e ovos. . Em outras palavras, bebês e até mesmo crianças precisam de suas carnes "bem-feito"
Para garantir o máximo de segurança, todas as carnes, como aves e carnes vermelhas, incluindo peixes, devem ser cozinhados como mostrado *:
Cozinhe todas as carnes vermelhas para uma temperatura interna de, pelo menos, 160 ° Fahrenheit. Verifique a temperatura com um termômetro de carne.
Cozinhe aves de carne branca a uma temperatura interna de, pelo menos, 170 ° Fahrenheit e aves de carne escura a uma temperatura interna de pelo menos 180 ° Fahrenheit o cozimento. Verifique a temperatura com um termômetro de carne.
peixes Cozinhe até uma temperatura interna de 160 ° Fahrenheit. Verifique a temperatura com um termômetro de carne
Dicas de segurança
Outros alimentos e mostos
Deixando alimentos no balcão ou em temperatura ambiente:. Não deixe alimentos crus ou mesmo cozidos para fora sobre o balcão em temperatura ambiente por mais de 2 horas.
Os alimentos congelados não devem ser autorizados a descongelar e, em seguida, voltar a ser congelados sem primeiro ser cozidos. Os alimentos congelados devem permanecer a uma temperatura de 0 graus ou mais baixas.
Os alimentos cozidos e preparados para o bebê deve ser mantido na geladeira por não mais do que 48-72 horas antes de serem utilizados ou congelados.
os alimentos no congelador têm diferentes tempos de armazenamento; é prudente usar congelados cubos de comida para bebé dentro de 1 (um) mês
Recursos &.; Aprender Mais:
Food Safety bebé caseiro Foods
na equipe @ o USDA - p88
Dicas rápidas para Seguro Food Prep
FDA - Food Consumer Safety
Lembre-se, sempre consultar com o pediatra a respeito da introdução de alimentos sólidos para o seu bebê e, especificamente, discutir todos os alimentos que podem causar riscos de alergia para o seu bebé
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