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Você sabia cozinhar para o seu bebé é tão fácil como cozinhar para toda a família? Há muitas maneiras para aquecer e descongelar comida para bebé caseiro. Nesta página vamos dizer-lhe tudo sobre aquecimento e descongelamento seus cubos de comida para bebé caseiro
Cooking Baby Food -. Quais são os melhores métodos de cozimento para preparar comida para bebé caseiro
Quando se aventurar no? mundo da tomada de comida para bebé, uma das perguntas mais frequentemente feitas é: "Como eu deveria cozinhar os alimentos que eu vou estar fazendo para o meu bebê para manter a maioria dos nutrientes e sabor?"
Existem várias maneiras que você pode cozinhar alimentos para comida para bebé caseiro. Esta página irá discutir as formas de cozinhar que são melhores para frutas, legumes e carnes.
Cozinhar frutas e vegetais para comida para bebé caseiro
cozer /assar e vapor são os métodos preferidos para usar quando cozinhar comida para bebé caseiro (e sua comida também!) com água fervente em quantidades escassas de água sendo o segundo melhor método.
os alimentos tais como batata doce, batata branca, cenoura, nabo e squash, pêssegos e pêras são maravilhosamente saboroso quando cozido.
** a maioria das fontes pediátricos recomendar frutos de culinária para os bebês que estão com menos de 8 meses de idade. Bananas e abacate são uma exceção. Para as crianças que começam sólidos antes de 6 meses de idade, cozinhar frutas é uma boa idéia. Cozinhar frutas quebra-los permitindo assim mais fácil digestão em uma barriga imaturo. Uma criança mais velha será mais capaz de lidar com as fibras e açúcares de frutas cruas do que será o bebê que é mais jovem e apenas começando em sólidos. Há muitos bebês que fazem muito bem com frutas cruas a partir de 6 meses de idade por isso use o bom senso e consulte o seu pediatra sobre a necessidade de cozinhar frutos. Visite cozimento Frutas para o bebê para algumas receitas saborosas frutas cozidas e idéias.
Carnes de cozinha para comida para bebé caseiro
é o preferido de cozimento, como a maioria dos nutrientes são retidos. Normalmente, purês de carne são os melhores feitos com água pura como usando os sucos naturais podem tornar o sabor demasiado forte para o bebê; a adição de uma fruta ou legume puré é uma ótima maneira de introduzir o sabor de carnes
panela de barro ou panela de cozimento lento para cozinhar a carne para Baby Food -. Usando uma panela de barro ou de uma panela de cozimento lento para fazer carnes para o bebê é uma maneira maravilhosa de fazer uma combinação de alimentos refeição com vários. Você pode atirar todos os alimentos que você quer para a panela de barro com a carne.
Uma das nossas coisas favoritas a fazer é tomar 3 peitos de frango (cortado), algumas cenouras (cortado e descascado), um em cubos cebola e alguns outros legumes e misture todo o lote para o pote. Adicione 4 ou 5 copos de água e temperos de sua escolha. Tudo que você precisa fazer é virar a panela de barro ou panela de cozimento lento em baixa e dentro de 6-8 horas você tem uma refeição agradável.
Se você roubar ou usar um crock-pot (cozinhar carnes em líquidos) e em seguida, jogar fora os sucos, você está jogando fora alguns nutrientes, bem assim não deixe de experimentar e adicionar os de volta para a refeição acabada!
Eu incluí informações sobre cozinhar no microondas devido para o facto de que muitos pais preferem cozinhar seus alimentos desta forma. Eu acredito que assar e cozinhar são os melhores métodos de cozimento para a retenção de nutrientes ideal; microondas alimentos deve ser uma última opção sempre que possível.
Métodos de cozinhar para Baby Food
Abaixo está um resumo dos diferentes métodos de cozinhar alimentos e como nutricional conteúdo é afectada. Abrange todas as formas de cozinhar
Steaming -. Este é um dos métodos mais preferidos de cozinhar. Por este método, a perda de nutrientes no mínimo. água sobra pode ser utilizado como estoque e para fazer puré.
O mais qualquer tipo de alimento é exposto a altas temperaturas e imerso em água, maior será a perda de nutrientes. (Você pode imaginar a perda de nutrientes em alimentos comerciais do bebê que são cozidos a temperaturas altíssimas para ajudar a prolongar a vida de prateleira ?.) Cozinhar como um método de cozimento, os alimentos conservam os seus níveis de vitaminas solúveis em água também. A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que ajuda a ajuda importante na absorção de ferro. Fumegante permite que os alimentos para ser cercado por vapor em vez de embebido em água
ebulição e Stewing - A desvantagem.; que leva à perda de nutrientes (especialmente vitaminas solúveis em água (B & C.) e minerais). Perda pode ser limitado utilizando a quantidade necessária de água para cozinhar /tempo necessário para. água de sobra poderia ser usado como estoque e para fazer puré
cozido ou assado -. cozido ou assado é cozimento por calor seco no forno. A vantagem - grandes quantidades de alimentos podem ser cozidos e há uma perda limitada de nutrientes ea comida é facilmente digerível
Microwave Cooking -. As desvantagens de cozinhar no microondas são de que o alimento é cozido em pequenas quantidades e alguns alimentos podem perder nutrientes em uma taxa muito elevada. Os valores sabor e nutritivas da maioria dos vegetais são bons em comparação com outros métodos
Você pode usar um micro-ondas para cozinhar, se você preferir -. A principal desvantagem para isso é que grandes lotes de alimentos normalmente não pode ser feita de uma só Tempo; muitas pessoas acham que o uso de um forno de microondas é insalubre e potencialmente perigoso.
A quantidade de nutrientes que são "destruídos" por um forno de microondas varia de acordo com o tipo de alimento que você está cozinhando. Existem alguns alimentos cujos nutrientes são mantidos melhor quando microondas do que quando cozido no vapor ou fervido por exemplo. Brócolis é dito ser um alimento que pode perder uma grande maioria de seus nutrientes quando microondas, mais do que qualquer outro vegetal. No entanto, o estudo feito com brócolis e microondas está sendo negada devido à metodologia defeituosa usado
Pressão Cooking -.. A perda de nutrientes é menor neste método uma vez que apenas pouco de água é usado
Frying - Não fritura somente se necessário. frituras é muito melhor do que fritar. fritar em alta temperatura pode produzir substâncias químicas tóxicas tais como peróxidos, aldeídos, cetonas, hydroperoxidases, monomeres cíclicos etc. Preferencialmente evitar a reutilização do óleo frito. Nós preferimos a "fritar" em uma pequena quantidade de azeite de oliva -. Bastante como sauteeing
Grelhar - Neste método, se o alimento é queimado com carvão e fogo, ele pode causar efeitos cancerígenos. Bebês e crianças pequenas não devem ser servidos alimentos grelhados constantemente.
Lembre-se, sempre consultar com o pediatra a respeito da introdução de alimentos sólidos para o seu bebê e, especificamente, discutir todos os alimentos que podem causar riscos de alergia para o seu bebé.
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