Saiba tudo sobre cenouras e tentar algumas idéias cenoura comida para bebé receita
Quando posso introduzir cenouras para o meu bebê? podem ser introduzidos
Cenouras entre 6 e 8 meses de idade. Como sempre, eu recomendo que você discutir exaustivamente todas as questões de alimentação com o seu pediatra quanto generalidades podem não se aplicar ao seu filho.
Bondade de cenouras
As cenouras são muito ricos em beta-caroteno. Beta-caroteno é um carotenóide. Carotenóides são um conjunto de pigmentos de cor escura chamados carotenóides pró vitamina A que pode ser convertido em vitamina A. A vitamina A é muito importante na dieta de um bebê em desenvolvimento.
As cenouras são muitas vezes um dos primeiros alimentos do bebê. Eles são fáceis de digerir e são repletos de nutrientes, como a vitamina A, vitamina C e cálcio.
Devido à emissão de nitratos, as recomendações para a introdução de cenouras varia. Eu descobri que na maioria das vezes, a recomendação para a introdução de cenoura é entre 7 e 8 meses de idade. Novamente, consulte o artigo nitratos para mais informações em profundidade
CARROTS: (meia xícara cozido no vapor)
VITAMINAS:.
A vitamina A - 13286 IU
A vitamina C - 1,8 mg
A niacina - 0,4 mg
O folato - 11 mcg
ácido pantotênico - 0,2 mg
A vitamina B6 - .2 mgContains alguns outras vitaminas em pequenas quantidades
Minerais:
potássio - 177 mg
de sódio - 51,5 mg
cálcio - 24 mg
O fósforo - 23,4 mg
magnésio - 10 mg
Ferro - 0,48 mgAlso contém pequenas quantidades de selênio, manganês, cobre e zinco
Como selecionar e armazenar as cenouras perfeitas para bebé caseiro. comida de
de acordo com o EWG, as cenouras não são um dos "doze sujos" alimentos que são mais altamente contaminadas com pesticidas - compra de orgânicos é uma escolha pessoal
seleccionar e memorizar as cenouras
ao comprar cenouras, olhar para aqueles com germinação mínima no topo. Em outras palavras, se a cenoura começou a crescer, tem sido sentado em torno de algum tempo. Também olhar para os pequenos "cabelos" que crescem ao longo da cenoura. Isso também indica a cenoura está crescendo e provavelmente foi sentados em volta por algum tempo.
A melhor maneira de preservar o sabor, crocância, e teor de beta-caroteno em cenouras é congelá-las.
é uma boa idéia usar o "baby cenouras"?
"baby" cenouras são o produto de tecnologia moderna e são especialmente formada por uma máquina que os cortes fora de full cenouras mais velhos porte. Alguns "produtores" adicionar corante alimentar verde no "tronco" para mais efeito. Uma maneira de saber se um cenoura de bebê é realmente uma cenoura de bebê é ler sua embalagem. Os "baby cenouras" comuns vendidas no supermercado vai realmente dizer "baby cortar" cenouras.
Baby cortar cenouras são purificados em uma solução que frequentemente contém cloro, para que eles não vão virar enquanto o branco no pacote. Ir estas cenouras e optar para descascar e cortar o seu próprio, especialmente se você estará fazendo comida cenoura baby!
Visite este link no EUA hoje para ler tudo sobre o inventor da "cenoura baby".
como preparar cenouras
ao comprar cenouras, olhar para aqueles com germinação mínima no topo. Em outras palavras, se a cenoura começou a crescer, tem sido sentado em torno de algum tempo. Também olhar para os pequenos "cabelos" que crescem ao longo da cenoura. Isso também indica a cenoura está crescendo e provavelmente foi sentados em volta por algum tempo.
A melhor maneira de preservar o sabor, crocância, e beta-caroteno conteúdo na cenoura é congelá-las.
ao preparar cenouras, cozinhar é o melhor método para cozinhar e preparar-los. Cenouras vaporização permite que o beta-caroteno para ser mais biodisponível e prontamente usado pelo corpo. Adicionar um pouquinho de manteiga para ajudar a melhor absorver a vitamina A.
As cenouras devem ser descascados ao fazer bebê purés de alimentos como muitas crianças não será capaz de digerir as peles. A menos que você está comprando Cenouras orgânicas, você deve sempre descascar cenouras como produtos químicos se concentram na pele da cenoura. Se você não comprar cenouras orgânicas, por favor limpar as cenouras usando uma escova vegetal e levemente esfregar as cenouras em água corrente fria.
Aproveite um saboroso cenoura de bebê Receitas comida de
Cenouras - Puré Básico
Qualquer quantidade de cenouras frescas que você deseja
Como chegar:
Passo 1: Descasque as cenouras e corte em pedaços pequenos
Passo 2: Coloque os pedaços em uma panela de vapor com água suficiente apenas visível através da cesta do navio
Passo 3: vapor até ficar macio
Passo 4: não reservar qualquer água de sobra para usar para desbaste as cenouras se o bebê está com menos de 8 meses de idade, como nitratos podem infiltrar-se no cozimento da água
Passo 5:. Coloque em sua escolha de um aparelho para fazer puré e começar pureeing
Passo 6: Adicionar água como necessário para atingir uma consistência fina lisa
cenouras -. cozidos cenouras para a comida para bebé caseiro
Qualquer quantidade de cenouras frescas você deseja
Directions:
Passo 1:. Peel cenouras e corte longitudinalmente em rodelas grossas
Passo 2: Oil uma caçarola de vidro com azeite e coloque as cenouras para a caçarola de vidro .
Você pode correr um pouco de alho em pó, manjericão e /ou temperos italianos (manjericão seco, orégano, alecrim todos juntos), ou mesmo gostoso estragão, sobre as cenouras se o seu bebé é de 8 meses + e comer especiarias. Visite o nosso Quando o bebê pode ter especiarias página para saber mais
Passo 3:.. Coza as cenouras em 350 F por aproximadamente 45 minutos ou até que as cenouras viraram fork suave e mudaram a um laranja escuro
Passo 4: Purê, adicionando água, conforme necessário, e servir ou congelar. Você também pode cortar as cenouras em pedaços pequenos e servem como alimento de dedo. Ou, congelar os dices de cenoura em um saco do congelador. Isto irá permitir-lhe servir-se algumas "fast food." - Cozido cenouras por alimentos de dedo
Cenoura-Rice Casserole (8 meses + devido ao leite)
3 xícaras de cenoura ralada
3 xícaras de arroz cozido marrom
1/2 xícara de cebola picadinha
1 colher de sopa fresca picada salsa
1/4 colher de sal (não há necessidade real) -
ver o nosso sal no artigo Baby Food
1-1 /2 xícaras de leite evaporado desnatado (. tente iogurte natural em vez disso)
1/2 xícara de gemas de ovos
3 colheres de sopa sem gordura ralado ou reduzido teor de gordura queijo parmesão
Como chegar:
Passo 1: Combine a cenoura, arroz, cebola, ervas e sal em uma tigela, e mexa para misturar bem
Passo 2:. Adicione o leite (ou iogurte) e gema de ovo e mexa para misturar
Passo 3:. Unte uma caçarola 2 quart com antiaderente cozinhar pulverizador, e espalhar a mistura uniformemente em um prato
Passo 4:. Polvilhe o queijo por cima
Passo 5:. Asse em forno a 350 graus por 50 minutos a 1 hora, ou até que um nítido faca inserida no centro do prato sai limpo
Passo 6:. Retirar prato do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Serve aprox. 8.
Mashed Nabo & Cenoura Delight
Ingredientes:
1 muito grande nabo (ou muitos pequenos)
6 cenouras grandes (ou quantos você quiser)
tempero a gosto
Como chegar:
Passo 1: para começar a pele casca fora do nabo em seguida, corte em pedaços de nabo ... o tamanho não importa, mas quanto menor você cortá -los mais rápido eles vão ferver
Passo 2:.. Depois de cortar o lugar nabo em uma panela com água e deixe ferver até feito (quando você pode enfiar um garfo através da peça, ele é feito)
passo 3: Corta-se cenouras e vapor até ficar macio - ou nabos e cenouras vapor juntos
passo 4: Quando nabo &. cenoura estiver pronto, colocar os dois em uma tigela ou panela e amasse-los juntos. Ou você pode mash-los separadamente (processador de alimentos também pode ser usado) e depois misturá-los
Passo 5:.. Adicionar especiarias como desejado
Foods bom misturar com cenouras:
Maçãs
Peaches
feijão verde
Feijões secos
Potato Branco
batata doce
Peas
Summer squash - abobrinha ou amarelo torto pescoço
Winter Squash - butternut, bolota etc.
arroz
Lentilhas
Chicken
Beef
carne de porco
Tofu
o que a AAP (Academia americana de Pediatria) dizer sobre caseiros cenouras?
"Uma vez que a ingestão de ocorrência natural de nitratos de alimentos como feijões verdes, cenoura, abóbora, espinafre e as beterrabas pode ser tão alta como ou maior do que a da água de poço, estes alimentos devem ser evitados antes dos 3 meses de idade, embora não haja nenhuma indicação nutricional para adicionar alimentos complementares à dieta da criança saudável prazo antes dos 6 meses de idade "
AAP - Declaração de nitrato
E
" estratégia preventiva seria para não introduzir preparações home destes legumes para crianças antes dos 3 meses de idade, embora não haja nenhuma indicação nutricional para adicionar alimentos complementares à dieta da criança saudável prazo antes de 4 a 6 meses de age.23 lactentes alimentados comercialmente alimentos infantis preparados após 3 meses de idade, em geral, não estão em risco de envenenamento por nitrato, embora os recipientes devem ser refrigerados após a primeira utilização e rejeitado no decurso de 24 horas de abertura. "
AAP - Declaração de nitrato
E
" Porque os vegetais, incluindo feijão verde, cenoura, abóbora, espinafre e beterraba, podem ter níveis de nitrato tão ou mais elevadas do que isso do poço de água, as crianças não devem comer esses alimentos até depois da idade de 3 meses "
AAP -. poço de água nitratos
Lembre-se, sempre consultar com o pediatra a respeito da introdução de alimentos sólidos para o seu bebê e, especificamente, discutir quaisquer alimentos que podem representar riscos de alergia para o seu bebé.
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