Tofu é muitas vezes ignorado como uma comida de bebê e é às vezes "temido" por muitos. Tofu tem uma estranha espécie de mística sobre isso, ele é visto como um glob procurando esponjosa estranho e tofu e é considerado como um alimento para apenas os "naturistas",, tipos vegan terra-crocante.
O que é Tofu , não é saudável para o meu bebê e, quando pode o meu bebé tem tofu?
Tofu é uma coalhada de soja; é não fermentados de soja que tem sido nas dietas de muitas culturas por um longo tempo. Tofu é uma grande fonte de ferro, proteínas e cálcio. Tofu, e todos os produtos de soja, em geral, continuam a ser cercado de controvérsia. Há estudos que comprovam os benefícios maravilhosos de tofu e estudos realizados que indicam tofu fazer mal. Por favor, veja abaixo para visitar alguns links na parte inferior da página que apontam para "o bom eo mau" em torno tofu /soja.
Como Tofu é um produto de soja, você não deve oferecê-lo a uma criança que tem alguma alergia a soja.
Tofu é um alimento muito versátil e pode ser consumido cru, cozido, refogados e incorporadas em sopas, caldos e pratos de grãos. Tofu faz um alimento de dedo do bebê para os mais pequenos e também pode servir um substituto para carnes. Tofu (juntamente com outras fontes de proteínas, tais como carnes) é tipicamente iniciada a cerca de 8 meses de idade, uma vez que pode ser mais difícil de digerir. Como sempre, consulte o seu pediatra sobre alimentos específicos para alimentar seu bebê, especialmente as que possam apresentar um risco de alergia.
Ir para Refeições Tofu do bebé para ver alguns exemplos de como servir o seu tofu bebê.
Existem 3 tipos de Tofu - Silken | macia | Empresa
A empresa tem as maiores quantidades de ferro e de proteínas e o segundo mais alto de cálcio. É realmente enganosa para ser nomeado "Firma", como ele não é particularmente firme como a palavra sugere.
nutrientes em
4 onças de Tofu firme
Tofu macio
Tofu Silken
calorias Tofu 120 86
72 proteínas (GM) 13 9 9,6 carboidrato (gm) 3 2 3,2 Fat (gm) 6 5 2.4 gordura saturada (GM) 1 1 -
colesterol 0 0 0
sódio (mg) 9 8 30 Fiber (GM) 1 - - cálcio (mg) 120 130 40 Fonte:. Composição de Alimentos: Legumes e produtos de legume
Estados Unidos Departamento de Agricultura, Serviço Humano Informação Nutricional.
Quando pode My Baby Tem Tofu?
Tofu é um alimento de proteína que pode ser difícil para uma barriga imaturo para digerir. Junto com outras proteínas mais complexas Gemas Carne e e, a maioria dos pediatras recomendam oferecendo tofu para o bebê que é de 8 meses de idade ou mais. Como Tofu é um produto de soja, você não deve oferecê-lo a uma criança que tenha qualquer alergia a soja.
É melhor comprar tofu e soja quando possível !.
Preparação, armazenamento e servindo orgânicos e não-OGM tofu para o bebê
o que você pensa sobre tofu para bebês? Visite o nosso blog sobre o tema da soja.
Quando tiver aberto o pacote de tofu, escorra a água e secar o tofu seco com uma toalha de papel. Você pode, em seguida, cortá-lo de acordo com o que você está indo para usá-lo. Se misturar ou triturar-lo, é uma boa idéia para cortá-la em cubos pequenos.
Tofu pode ser armazenada na geladeira por até 7 dias. Você deve armazená-lo em um recipiente de água que é hermético. A água deve ser trocada diariamente ou a cada 2 dias, pelo menos.
Tofu faz congelamento, mas ele vai se transformar mais esponjosa na textura e muitas vezes muda para uma cor caramelo-escuro. Se você optar por congelá-lo, basta colocá-lo em um saco de freezer e atirar no congelador ou, dito de todo o recipiente que veio dentro do congelador. Thaw no balcão - não microondas degelo .. Ideias sobre como servir Tofu para grandes e pequenos estão abaixo:
Cortar o tofu macio ou empresa em cubos pequenos e poeira com mordida de tamanho cheerios esmagados, gérmen de trigo ou biscoitos triturados. (Cubos de trabalhar melhor com tofu firme mas suave funciona tão bem)
Misture-se com um germe de banana e trigo e servir por colher. Você pode misturá-lo com qualquer tipo de fruta (s) como maçãs, morangos, mirtilos ou peras. ** Se agarra à colher e é ótimo para bebês mais velhos que estão aprendendo como fazer o auto-feed com utensílios. **
Cube-lo e lançá-lo em sopas ou caldo (antes de temperos) e dar os cubos para bebê. Usá-lo como uma alternativa para carnes em "adultos" sopas.
Cube-lo e frite levemente em óleo de oliva, adicione temperos de sua escolha para adultos ou crianças.
tofu Mash com queijo cottage, abacate ou até mesmo misturar com hummus. Adicionar tempero para fazer um sanduíche spread ou utilização como alimentos de dedo do bebê.
Crie seus próprios hambúrgueres de tofu com tofu, migalhas de pão (ou cereais para bebés para o bebê.), Cebola picada (ou veggie puré apropriado para a idade do seu bebê.) E seus temperos favoritos.
Use o tofu de seda e adicionar frutas, iogurte e suco de fruta para criar uma Fruit Smoothie Baby.
Tofu bebê Refeições - cubo e refogue em azeite de oliva (acrescentar especiarias como pimenta, alho, cebola manjericão etc.). Você também pode simplesmente misturar ou cubo e servir:
Misturar tofu, molho de maçã e abóbora em conjunto para uma refeição gostoso.
Misturar tofu, abacate e peras juntos
tofu mistura, blueberries e bananas juntos
tofu mistura com batata doce e cenoura
tofu mistura com bróculos e nabo
Gostoso Sceambled Tofu Receita
Scrambled Tofu com cogumelo e pimenta verde
sugerimos este prato saboroso para aqueles bebês mais de 10 meses de idade. Você pode substituir vegetais tais como dices de batata doce e cenoura, para fazer este adequado para aqueles bebês entre 8-10 meses de idade. Esta é uma receita versátil
INGREDIENTES:.
2 colheres de sopa (25 ml) de óleo de oliva
1 copo (250 ml) picado pimentão verde
1/2 xícara (125 ml) cortado cogumelos frescos
1 cebola vermelha pequena, em cubos
1 pacote (175 g) de Pete tofu ToGo Thai Tango (Use tofu simples para bebês ...)
2 colheres de sopa (25 ml) de molho de soja (Use água pura com uma pitada de gengibre em pó para bebês)
1 tomate pequeno, cortado
INSTRUÇÕES:
Passo 1: Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e cebola sautee por 3 minutos, mexendo sempre
Passo 2: Adicione a pimenta verde e cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos
Passo 3:.. molho Squeeze (ou água de gengibre para bebês) ao longo de tofu na bacia
Passo 4: Amasse com um garfo ou desintegrar-se com os dedos
Passo 5:. Adicionar na frigideira com água /molho de gengibre. Adicione o molho de soja se fazer para adultos
Passo 6:. Tampa em fogo médio, mexendo sempre, até tofu é aquecida através, cerca de 2 minutos
Passo 7:. Adicione o tomate. Cozinhe por mais 1 minuto. Sirva quente
Esta receita é de Sunrise-Soy. Wholesomebabyfood.com não é afiliado com nem leva anúncio de qualquer processador de soja /Fabricante
FAQ:. Você pode congelar tofu
Tofu pode ser congelado?. É melhor para congelá-lo na sua forma bloco original que você pode cortá-la em pedaços, se preferir. Você deve congelá-lo na água. Quando tofu é descongelado, você pode ver que ele mudou para uma cor caramelo e ele pode ser um pouco esponjosa. Enquanto ele não tem cheiro ruim, essas mudanças são bastante normal
Recursos e aprender mais sobre Soja e Tofu
Soja -. O "Bad"
Soy Debate sobre Blog wholesomebabyfood
Soyonline - A verdade sobre Soy
Soyonline - soja e do bebê Saúde
Mercola - Por que você deve evitar a soja
Weston A Price Foundation - Alerta de soja
soja - o "Boa"
FDA - alegações de saúde para a soja - também contém informações sobre "o mau"
Dr.. Greene - é a soja saudável para sua família
Lembre-se, sempre consultar com o pediatra a respeito da introdução de alimentos sólidos para o seu bebê e, especificamente, discutir todos os alimentos que podem causar riscos de alergia para o seu bebé
?.