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Quando é Mel seguro para seu bebê
Uma pergunta comum quando se trata de alimentos? para lactentes é sobre dar bebês mel. Mel nunca deve ser dado a uma criança com idade inferior a 12 meses de idade.
Na verdade, a Academia Americana de Pediatria e da Organização Mundial de Saúde aconselha que o mel não deve ser adicionado a alimentos, água ou fórmula que é alimentado para crianças menores de 12 meses de idade. Esta técnica, aplica-se mesmo ao mel em bens alimentares cozidos ou processados. A declaração AAP diz que "mel cru ou não pasteurizado (menores de 12 meses devem evitar todas as fontes de mel)".
AAP Pediatric Nutrition Handbook
Há muitas pessoas que sentem que o mel não é realmente um perigo para os bebês, pois de uma forma ou de outra, o mel tem sido dada aos bebês bem abaixo da idade de 12 meses velho. Há muitas culturas que continuam a dar aos bebês mel quase desde o nascimento e incorporá-lo cedo na dieta do bebê. Nós esboçamos alguns fatos sobre Mel e do possível risco para os bebês. Embora possamos ser excessivamente conservadora e cautela contra dar um bebê com menos de 12 meses de mel idade, recomendamos que você cuidadosamente discutir este assunto com o seu pediatra.
Clostridium botulinum bactérias, cortesia do CDC
O mel contém botulismo?
mel pode conter esporos de Clostridium botulinum que pode levar à intoxicação por botulismo. Dos 145 casos de botulismo relatados anualmente nos Estados Unidos, cerca de 94 casos (65%) são botulismo infantil. No entanto, especialistas estimam estes números poderiam ser tão elevada como 250 casos por ano, com muitos deles indo despercebidas. 90% dos bebês com diagnóstico de botulismo infantil nos Estados Unidos estão sob a idade de 6 meses.
Há algumas áreas do país (Estados Unidos), onde a possível contaminação do mel com esporos de botulismo é maior devido ao solo. De acordo com o CDC, "o agrupamento de casos de botulismo infantil tem sido observado em algumas áreas suburbanas no leste os EUA e em algumas pequenas cidades e áreas rurais no Ocidente." O solo contém botulismo esporos /bactérias e flora que as abelhas usam para alimentar em que cresce no solo. Além disso, perturbado solo contendo os esporos pode resolver diretamente sobre colmeias por exemplo - e, portanto, os esporos si poderia contaminar o mel também. O mel é consumido, principalmente na sua forma bruta e normalmente não é pasteurizado, esterilizado ou irradiada. Mesmo mel pasteurizado pode conter esporos de botulismo e não deve ser ser administrado a crianças com idade inferior a 12 meses.
http://www.eatwelleatsafe.ca/pathogens/botulism.htm
botulismo infantil sinais de alerta
De acordo com o CDC, as crianças com botulismo podem ter os seguintes sintomas:
letargia
alimentam mal
constipação
tem um grito ou músculo fraco tom
infantil aparece (um possível sinal "floppy" do músculo atrofia)
fraqueza facial
reflexo da mordaça prejudicada
Estas são todas resultado da paralisia muscular causada por toxina bacteriana.
Se a sua criança tem sinais de botulismo, é recomendado que você visitar a sala de emergência imediatamente pois esta é uma doença com risco de vida.
Certifique-se de manter as amostras dos alimentos potencialmente contaminados para o teste.
Os sintomas geralmente aparecem dentro de 12-36 horas após a ingestão de alimentos contaminados, mas pode ocorrer tão cedo quanto algumas horas e, no máximo 10 dias . Os sintomas de botulismo em lactentes pode ocorrer até 14 dias depois.
Adultos pode lidar com uma pequena quantidade de esporos botulínica mais fácil do que bebês.
Em adultos, a quantidade de esporos de botulismo ingerido (se houver) de mel é realmente muito insignificante, porque temos intestinos maduros. Os intestinos de um adulto contêm ácidos suficiente para neutralizar a produção de toxinas a bactéria do botulismo produzir. Uma vez que uma criança atinge a idade de um ano ou mais, seus intestinos ter um equilíbrio de ácidos que ajudam a destruir e lutar contra as toxinas que a bactéria do botulismo produzem. Como pode meu bebê Coma Assados Com Mel?
O botulismo esporos só podem ser mortos pelo calor elevado, que pode ser obtido numa enlatadora pressão. A toxina (que é produzido em condições anaeróbicas) só pode ser destruído através de fervura (OMS). Então, tecnicamente, o mel não é seguro para as crianças, mesmo na forma cozida como em alimentos cozidos como pães. esporos de botulismo não será destruído durante e sob métodos de cozimento domésticos e temperaturas. Quais são xarope de milho e melaço seguro para o bebê com idade inferior a 12 meses?
O xarope de milho, e até mesmo melaço,
pode
também contêm estes esporos; esses itens são normalmente não processado e pasteurizado também. Se alguém recomenda xarope de milho para aliviar a constipação, tente um outro método (Ver artigo infantil constipação). Embora a incidência de intoxicação por botulismo em lactentes através de mel contaminado é muito, muito raro, você deve usar seu próprio julgamento e nível de conforto quando tomar a decisão de introduzir mel na dieta do seu bebé. O que É Maple Syrup seguro para o bebê com idade inferior a 12 meses
xarope de bordo vem diretamente de dentro da árvore de bordo. É a seiva da árvore de bordo que cria xarope de bordo e contaminação com o botulismo é quase impossível. O método de fabrico do xarope de seiva de bordo envolve ebulição intensa, durante longos períodos de tempo. Os esporos não são conhecidos por prosperam sob estas condições de ebulição. Na verdade, a fervura é um dos meios que os esporos são mortos botulismo. O risco de botulismo de xarope de bordo é praticamente inexistente e xarope de bordo é considerado seguro. No entanto, existem alguns pediatras que vão dizer que o xarope de bordo não é bom para aqueles com menos de 1 ano de idade; por favor não se esqueça de perguntar ao seu pediatra sobre oferecendo o seu xarope de bordo do bebê
Recursos &!; Aprender Mais
American Family médico-botulismo infantil
Clínica Mayo? - Como posso proteger o meu bebê de botulismo infantil
WHO - Botulismo e botulismo infantil
US National Library of medicina-Associação entre o consumo de mel e botulismo infantil
National Library of Infant medicina-US botulismo
KellyMom -. posso ingerir estes alimentos
Dr. Greene e botulismo infantil
Departamento de NY Saúde- botulismo
Lembre-se, sempre consultar com o pediatra a respeito da introdução de alimentos sólidos para o seu bebê e, especificamente, discutir todos os alimentos que podem causar riscos de alergia para o seu bebé.
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