Cozinhar com e comer feijão-fradinho no dia de Ano Novo, muitas vezes com presunto ou outros produtos de carne de porco, tem sido uma tradição de séculos, acreditado para trazer prosperidade para o próximo ano. Bônus: leguminosas como feijão-fradinho (pequenos feijão branco com uma mancha preta que fazê-los se assemelham a um olho) estão entre os alimentos mais ricos em nutrientes que você pode comer, ricos em fibras, proteínas, vitaminas e minerais e pobre em gordura, por isso um prato de feijão-frade é uma ótima maneira de começar um ano novo saudável
Felizmente, legumes estão fazendo um retorno -. você vai vê-los em pratos vegetarianos e à base de carne durante todo o ano em menus do restaurante , em revistas de alimentos e em programas de TV de cozinha. Aqui estão algumas idéias fantásticas Feijão Frade receita de seu alimento de rede Chefs favoritos para tocar em 2011 e ajudar a mantê-lo bem alimentado durante todo o ano.
Black-eyed Pea Dip de Paula Deen
Emeril Lagasse Hoppin John
straight-up Black Eyed Peas por Curtis Aikens
Paula Deen Hoppin John
sujos de Black Eyed Peas por Emeril Lagasse
Black-eyed Peas do Neely com bacon e carne de porco
Salada do espinafre do bebê de Tanya Holland com Black eyed Peas, Lardons e Pecan-Vinagrete
grelhada Salada de camarão de Tyler Florence com Black eyed Peas e Citrus-Chile Vinagrete
picantes feijão-fradinho de Paula Deen
Black-eyed Pea Risotto com Bacon e do Sul Greens por Guy Fieri
Peas estufado de olhos pretos de Emeril com País Ham
o Guy Fieri Coconut Rice and Peas
Black-eyed Pea Salada de Robert Irvine
camarão e Quesadillas feijão fradinho por Deb Stanton