Em 1995, rótulos de embalagens de alimentos mudou para sempre. Naquele ano, a American Heart Association lançou seu símbolo "Coração Saudável", uma etiqueta para a frente de embalagens de alimentos destinados a ajudar os consumidores a identificar rapidamente coração alimentos saudáveis. Isso abriu as portas para outros rótulos front-de-package "nutrição", que se tornaram uma forma padrão para as empresas para designar produtos mais saudáveis. Exceto eles são realmente saudáveis ou meramente uma ferramenta de marketing?
Como se vê, etiquetas front-de-package não são FDA regulamentada da mesma forma que os rótulos nutricionais na parte de trás da embalagem dos alimentos. Em uma análise recente de 58 produtos alimentares "Melhores-para-você" das crianças, alegando Saúde,
Front-de-Package Rotulagem de alimentos para crianças
, verificou-se que 84% dos produtos estudados não atender padrões nutricionais básicas.
de acordo com o Instituto de Prevenção, a análise comparou o conteúdo nutricional dos 58 produtos "com base em critérios nutricionais derivadas das Diretrizes alimentares dos EUA e da Academia Nacional de Ciência. Apesar das alegações nos rótulos, o estudo "encontrado:
* 57% qualificado como açúcar elevado e 95% continham açúcar * 53% eram pobres em fibras * 53% o fizeram não contém quaisquer frutas ou vegetais e, das frutas e legumes que foram encontrados, metade veio do tomate e milho * 24% dos alimentos preparados eram ricos em gorduras saturadas * 36% dos alimentos preparados & refeições eram ricos em sódio * 21% continham corantes artificiais
Parece que não pode contar com etiquetas front-de-package para a ajuda rápida precisamos identificar as melhores escolhas, depois de tudo. Se você estiver indo para comprar embalado para alimentos seus filhos, procure na parte de trás do pacote - o rótulo e ingredientes nutricionais - para saber o que você está realmente ficando
Foto: iStockPhoto /Bubbels
.