Caro Michael Pollan,
Um dos alimentos favoritos da minha avó é um Peep marshmallow, deixado de fora por um dia para que ele recebe bom e crocante. De alguma forma, eu não acho que isso é o que você tinha em mente quando você sugeriu que eu nunca comer qualquer coisa que minha avó não reconheceria como comida em seus seis truques simples para alimentar o seu direito de família.
Mas também me lembro de verões passados a trabalhar no jardim do meu avô, onde ele cresceu ervilhas, cenouras, feijão, milho, pepino, ea mais deliciosa melão que eu ainda, até hoje, não consigo me crescer. Isso jardim alimentá-los, nós, e inúmeros amigos e da família durante meses fora de cada ano. Então, brincadeiras à parte, eu chegar onde você está vindo. Eles sabiam como comer
Deixe-me colocar isso em cima da mesa:. Você é um dos meus heróis pessoais. Eu li cada um de seus livros, e apenas recentemente vestido para baixo o meu marido bibliotecário, quando eu não poderia encontrar
Regras comida de:
Manuel de um comedor
nas prateleiras em nossa biblioteca local . (Era seu trabalho para encomendá-lo, depois de tudo. A propósito, ele está lá agora.) Eu sinceramente se inscrever em todas as seis regras, especialmente a ideia de que todos nós devemos comer as nossas cores ... contanto que essas cores não incluem o leite-de-rosa no fundo do nosso tigela de cereais.
Mas os meus filhos? Eles não estão convencidos. Durante quatro ou cinco meses fora de cada ano, eles são fáceis de se alimentar. Nós temos um patch de morango no quintal, aspargos cutucando-se na primavera. Nós dirigimos a explorações agrícolas locais para escolher blueberries, visite o mercado do agricultor a cada terça-feira. O mundo está viva, com alimentos deliciosos, coloridos que eles podem tocar, cheirar e gosto.
Mas, em seguida, a neve cai, e devo arrastá-los através de um supermercado onde as cores que chamam a sua atenção estão em caixas de cereais , esses iogurtes portáteis que você odeia. Frutas roll-ups gritar com eles para ser jogado no carrinho. "Mas Moommmm. Diz que o "fruto" direito sobre o pacote, "meus sete anos de idade, diz-me provocando. Eles são
encantado
quando seu leite cereal fica rosa, quando eles estão autorizados a transportar alimentos de conveniência em suas lancheiras assim como seus amigos.
E eu tenho mais fácil. Um dos meus filhos vai escolher frutas ao longo do xarope de milho 98 por cento do tempo. O outro, ela é muito pouco para não aceitar um "não" como resposta. Mas eu sei que não estou sozinho quando digo que eu fico cansado de ser o cara mau. Fico cansado de ensinar a diferença entre "às vezes" alimentos e food "todo o tempo". Fico cansado de arrastar duas crianças atrás de mim no supermercado, as crianças que olham ansiosamente para trás, desejando que eu tinha acabado de desistir e jogar esse cereal marshmallow no carrinho. Só desta vez. Não é fácil para os pais que querem algo diferente para seus filhos.
Milhões
Você inspirados, Sr. Pollan, para mudar a maneira como eles pensam sobre comer. Talvez seja a hora de inspirar um público mais jovem com um livro infantil. Como você se sente sobre
Dilema do Onívoro The Little
Atenciosamente,
Bethany
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