Em 2001, a Organização Mundial da Saúde modificou as suas orientações sobre a introdução de alimentos sólidos, dizendo que os bebés devem ser exclusivamente amamentados durante seis meses. O movimento foi muito tempo na tomada; mesmo que os dados de saúde pública apoiou a mudança durante anos, foi uma difícil batalha para mudar a tradição da velha escola do EUA de dar cereal de arroz para bebês de quatro meses de idade.
Muitos médicos e pesquisadores viu a mudança para atrasar sólidos como um grande golpe. Enquanto isso alguns fabricantes de alimentos do bebê lutou contra a mudança, não querendo deixar de ir a sua posição no mercado mais jovem. E agora eles tendem a enfatizar estudos recentes indicam que os primeiros sólidos poderia ser
proteção contra alergias - um achado que contraria um dos motivos centrais para atrasar a comida em primeiro lugar.
Eu, por exemplo, estou esperando que os novos dados não confundir pediatras e causar pais para escorregar de volta para spooning comida para crianças pequenas.
A evidência para os primeiros sólidos
Este mês no
Jornal de Alergia e Imunologia Clínica
, cientistas da Universidade de Tel Aviv relatou que alimentar uma fórmula de bebê nos primeiros 15 dias de vida reduzido o risco de uma posterior alergia ao leite de vaca. Os pesquisadores vão tão longe como para recomendar uma garrafa de fórmula a cada dia, começando no nascimento.
E outro estudo publicado no início deste ano em
Pediatrics
dados recolhidos em 1.000 crianças finlandesas desde a infância até cinco anos de idade. Os investigadores analisaram quando os alimentos específicos foram introduzidos e nível das crianças de sensibilização alérgica mais tarde. Surpreendentemente, à espera de muitos meses para dar certos alimentos - por exemplo, trigo, depois de seis meses, o peixe depois de oito meses, e ovos após dez - foi associado com o aumento da sensibilização a alérgenos alimentares aos cinco anos. Apresentando centeio depois de sete meses, a carne depois de cinco anos, e peixe após oito foi associada com aumento da sensibilidade aos alérgenos inalantes, como ácaros e gatos de poeira.
Os autores do
Pediatrics
estudo dizem que avaliação 13 estudos sobre os sólidos e alergias e descobriu que cinco viu um nexo de causalidade entre alimentos primeiros e eczema, um ligado sólidos iniciais com alergias ao pólen, e o resto não encontraram nenhuma relação entre a idade de introdução de alimentos sólidos e alergias em tudo.
práticas de alimentação antiquados
A Academia Americana de Pediatria mantém, no entanto, que os sólidos deve esperar, em parte porque o trato intestinal de uma criança ainda é imaturo para os primeiros seis meses. E alguns médicos sentem fortemente que atrasar alimentos é um passo na direção certa - longe da tradição de alimentação cereal de arroz cedo.
arroz cereal tornou-se a comida de arranque dominante na década de 1940, quando a amamentação caiu em desuso. Porque fórmulas não foram enriquecidos com ferro, bebês ficou gravemente anêmica, então cereal rico em ferro foi prescrita por médicos como um complemento, começando quando o bebê tinha quatro meses de idade.
Mas agora que a amamentação está de volta e fórmulas são enriquecidos, cereais de arroz não é necessário e, de acordo com Cynthia Epps, um especialista em alimentação infantil em Los Angeles, não é a opção mais saudável como primeiro alimento do bebê, mesmo em seis meses. Ela suporta começando bebês com amostras de vegetais verdes em vez de fazê-los acostumados a carboidratos simples de cereais.
Além disso, mesmo se o júri é ainda para fora em alimentos cedo e alergias, existem outras razões para atrasando sólidos - por exemplo, seis meses de aleitamento materno exclusivo foi mostrado para diminuir infecções respiratórias e de ouvido e diminuir o risco de uma criança estar acima do peso.
Alguns fabricantes de comida para bebé, fizeram pressão durante décadas para manter a idade recomendada para alimentos sólidos cedo - eles perdem um monte de dinheiro nos dois meses mães estão agora à espera de obter sólidos. E sem dúvida eles poderiam pegar a luta novamente usando o argumento de que os primeiros alimentos realmente
lutar
alergias.
Mas eu sou cético quando alguém afirma um bebê precisa de mais do que o leite por seis meses. Eu ouvi os pediatras recomendam cereal de arroz para aumentar o ganho de peso e os amigos divulgando-o para trechos mais longos de sono noturno. Mas, historicamente (antes da crise de ferro), leite sozinha foi a principal fonte de alimento para a maior parte do primeiro ano.
Gostaria de saber se o que a pesquisa de alergia está mostrando é que é natural para expor bebês de pedaços de comida (para saber mais sobre o sabor, e não como uma fonte substancial de nutrição). Imagino que, como os primeiros seres humanos que seria naturalmente ter dado amostras para os nossos jovens, de acordo com a sabedoria transmitida através das famílias, talvez por isso não há problema em deixar que os bebês têm gostos cedo (com história de alergia de uma família em mente e os polegares de um médico para cima) . Mas eu tenho certeza que nós podemos manter o cereal de arroz fora de suas colheres até que passem a marca de meio de ano.