O termo "gosto tester" pode ser aplicado a uma variedade de trabalhos diferentes. Há testadores gosto do consumidor, que ajudam os fabricantes de alimentos decidir quando um produto está pronto para o mercado. E há o que vamos referir como testadores gosto "profissionais", que incluem alimentos cientistas e analistas sensoriais. testadores gosto profissionais normalmente trabalham diretamente para um fabricante de alimentos ou outras empresas relacionadas. Eles fazem parte de uma equipe que criar novos produtos alimentares, e melhorar os produtos existentes. Somente testadores gosto profissionais exigem uma educação formal, geralmente uma das ciências físicas.
Passos para
Método 1Becoming a Taste Tester Consumidor
1Research oportunidades teste do gosto do consumidor.
Uma variedade de organizações (alimentos fabricantes, restaurantes, empresas de consultoria, governos e universidades) contratar os consumidores a testar produtos alimentares. Ser um testador de gosto do consumidor não é um emprego a tempo inteiro, então você vai querer olhar para uma oportunidade perto de onde você já vive. O melhor lugar para começar é com uma busca no Google por "testadores gosto" em sua área.
testadores gosto do consumidor é pago aproximadamente US $ 15 /hora ou para cima, mas às vezes são pagos por teste, em vez de por hora.
Se você souber de uma organização específica em sua área, comece a sua pesquisa em seu site. Alguns exemplos de onde procurar incluem o seguinte:
McCormick & A empresa está localizada em Hunt Valley, Maryland. [1]
O Consumer Product Centre Testing através do Governo de Alberta está localizado em Edmonton, Alberta. [2]
O Laboratório Nacional de Alimentação está localizada em Livermore, Califórnia. [3]
O Centro Sensorial Serviço de North Carolina State University está localizada em Raleigh, Carolina do Norte. [4]
requisitos de elegibilidade 2Check.
Organizações exigem que, como um verificador do gosto, você ter pelo menos 18 anos de idade para participar de seus programas. E você não pode ter quaisquer alergias alimentares existentes. Você também será obrigado a completar testes de sabor durante a semana e durante as horas de trabalho. [5]
Cada organização pode ter seus próprios, requisitos específicos também. Você pode confirmar esses requisitos em seu site quando você preencher um requerimento.
Também estar ciente de que algumas organizações podem ter um limite no número de vezes que você pode participar de um teste de gosto do consumidor em um determinado ano. [6 ]
3Compartilhar um aplicativo.
Complete a aplicação necessária ou formulário de inscrição no site da organização. A maioria das aplicações pode ser preenchido e enviado on-line, mas alguns ainda estão exigem uma aplicação de papel a ser enviado via e-mail. [7]
Aplicativos exigirá itens básicos como seu nome, endereço, número de telefone, endereço de e-mail, sexo, e data de nascimento.
você também pode ser perguntado sobre suas preferências alimentares, incluindo se você é um vegetariano ou vegan.
4Answer perguntas de triagem mais detalhada.
Todas as informações que você fornecer para uma organização de teste de gosto é armazenado em um banco de dados. A organização, em seguida, usa o banco de dados para encontrar as pessoas certas para participar em cada teste de gosto - com base nas informações que você forneceu para eles. A fim de garantir que eles possam encontrar os testadores certos para cada oportunidade, a organização pode enviar-lhe questionários com perguntas muito específicas sobre alimentos.
Certifique-se de responder a quaisquer perguntas que são feitas honestamente, como suas respostas irá impactar o testes que você vai ser convidado a participar. [8]
Por exemplo, alguns testes podem exigir homens que são 20 a 35 anos. A organização irá consultar o banco de dados para encontrar todos os testadores que são do sexo masculino e que estão entre as idades de 20 e 35. Eles, então, chegar a
alguns
desses testadores para ver quem pode estar interessado em participar.
5Sign-up de oportunidades de teste de gosto.
Além chegando a você de forma proativa, algumas organizações têm um portal on-line apenas para testadores. Você vai ser capaz de assinar a esta seção do site para ver as oportunidades de testes potenciais. Manter o controle de potenciais oportunidades em seu próprio país vai ajudar a garantir que você é capaz de participar de mais testes.
Organizações, como FPI Testers, também testa pós disponíveis em suas contas do Facebook e do Twitter. A fim de certificar-se de que você não perca nenhum grandes oportunidades, siga as contas para a organização para a qual você é um membro e acompanhar o que eles postam em mídia social. [9]
6Prepare-se para degustação.
Assim que estiver tudo configurado com uma organização, é hora de se preparar para um teste de sabor real. Informações sobre o que esperar em um teste de gosto pode ser encontrada no site da organização e, se for necessária alguma coisa específica, eles vão enviar essa informação para você diretamente. [10]
Antes de um teste de gosto, o organização irá enviar-lhe informações sobre os ingredientes dos itens que você estará testando. Comente esta informação para garantir que você não vai ter um problema com qualquer um deles
Algumas maneiras adicionais para preparar estão incluídas abaixo: [11].
Seja no tempo, ou um pouco mais cedo.
não comer ou fumar dentro dos 30 minutos antes do teste.
não usar itens perfumadas como perfume ou colônia.
não levar as crianças com você.
você também será obrigado a transformar o seu telefone celular desligado quando no teste.
Dependendo do tipo de teste, você também pode ser necessária para não falar com ninguém enquanto ao teste.
Método 2Becoming um cientista Food
1Determine se uma ciência alimentar ou carreira análise sensorial é ideal para você.
Entre outras coisas, uma coisa que muitos cientistas de alimentos (ou analistas sensoriais) fazer é ajudar a desenvolver novos produtos alimentares, ou fazer produtos alimentares existentes melhor. A fim de garantir que a comida atende as expectativas dos consumidores, que gastam tempo organizando testes de sabor com os consumidores e analisando os resultados desses testes. Os cientistas do alimento também começa a saborear testar a sua própria comida, antes de ser testado pelos consumidores. [12]
No mínimo, cientistas de alimentos exigem um bacharelado em Ciências de uma escola de pós-secundário, normalmente em um alimento importante na área das ciências.
Muitos cientistas de alimentos ir para obter um diploma de pós-graduação, bem como, especialmente se eles estão interessados em pesquisa acadêmica.
Os cientistas do alimento ganhar cerca de US $ 58.000 por ano. [13]
2Obtain o nível adequado de educação.
Se você decidiu seguir uma carreira em ciência dos alimentos ou análise sensorial, e você já não têm a educação adequada, você precisará se inscrever em um programa de Bacharelado em Ciências em uma universidade. Todas as grandes universidades têm um corpo docente de ciência onde você pode ganhar um Bacharelado em Ciência em uma área geral, como biologia ou química. Mas algumas escolas têm departamentos de ciência de alimentos especiais onde eles ensinam competências mais específicas relativas à produção de alimentos. Exemplos de algumas opções de norte-americanos são os seguintes:.
A Universidade de Nebraska-Lincoln tem uma licenciatura em Ciência e Tecnologia de Alimentos [14]
North Carolina State University tem programas de graduação em Food ciência, Bioprocessamento ciência, ciência da nutrição e Nutrição Aplicada. [15]
The Culinary Institute of America tem programas de graduação em Artes Culinárias, Estudos alimentares aplicada e ciência culinária. [16]
a Universidade da Flórida tem programas de graduação em Dietética, Ciência dos Alimentos e Ciências da Nutrição. [17]
a Universidade de Alberta tem programas de graduação em Nutrição, Ciência Alimentar, e Dietética. [18]
3Think sobre a tomada de um programa de pós-graduação.
Algumas universidades, além de programas de graduação, também oferecem programas de pós-diploma ou certificado em assuntos mais específicos associados com a análise sensorial. Se você já tem um Bacharelado em Ciência, mas não o fez especialização em ciências de alimentos ou algo relacionado, tendo considerar um programa de certificação para aumentar suas habilidades em ciências sensoriais. Algumas opções a considerar são os seguintes:.
A Universidade da Califórnia-Davis oferece um programa de certificado Sensorial Aplicada e Ciência do Consumidor, que pode ser preenchido on-line [19]
The Culinary Institute of America oferece um vinho e programa de certificação de pós-graduação bebidas à sua Napa Valley, Califórnia campus. [20]
A Universidade de Nebraska-Lincoln oferece um certificado de pós-graduação da Segurança Alimentar e da Defesa, que pode ser preenchido on-line. [21]
4Inscreve-te uma organização da indústria alimentar.
Como qualquer grande indústria, cientistas de alimentos têm associações profissionais para membros dessa indústria para participar. Os membros da associação são capazes de manter-se atualizado sobre notícias do setor e eventos e desenvolvimentos da investigação. Os cientistas do alimento, ou analistas sensoriais, tem algumas opções para associações ::
O Institute of Food Technologists (IFT) tem vários níveis de adesão para escolher, incluindo "regular" membro, profissional e estudante. [22]
o Instituto Food, que é parte de uma organização sem fins lucrativos chamada a Instituição americana de distribuição de alimentos, oferece associações para qualquer um. Associações de oferecer acesso a uma grande variedade de informações relativas à indústria de alimentos norte-americana. [23]
5Review ciência dos alimentos e análise sensorial ofertas de trabalho.
Centros carreira universitária, o Instituto de food Technologists e outros sites de carreira irá postar trabalhos associados com a indústria de alimentos. Você também pode rever os sites de carreira dos fabricantes de alimentos ou governos se você souber de uma organização específica onde você gostaria de trabalhar.
Procure por "cientista do alimento", "cientista sensorial", "analista sensorial" ou "tecnólogo sensorial", a fim de encontrar essas posições específicas.
6Make-se sobressair como um cientista de alimentos ou analista sensorial.
enquanto um fundo educacional específica é necessária, é provável que a maioria, se não todos, os candidatos terão o mesmo grau como você Para fazer-se sobressair, possibilidade de aumentar as seguintes habilidades através de mais educação e prática: [24].
pensamento crítico e resolução de problemas
ativa ouvir e aprender
escrita técnica e científica
conhecimento das normas e regulamentações da indústria
análise
Os dados e controle de qualidade
cooperativa e colaboração dentro de um ambiente de equipe