As escolas devem proibir leite?
Um grupo de médicos em os EUA estão pedindo ao USDA para retirar leite de requisitos de merenda escolar. Aqui está o porquê.
Você sabe que muitos médicos, e, provavelmente, seus amigos, sua mãe, amigos de sua mãe, dizem que você deve dar a sua criança full-gordura do leite todos os dias?
Bem, eu não fiz isso. Eu gostava de mim uma dieta à base de plantas (ainda faz), e sempre que o meu filho bebeu leite ou comiam laticínios, ele ia começar a reclamar de dores no estômago, seu nariz iria rivalizar com Niagara Falls, e seu peito li'l iria entupir com muco. Minha filha já tinha decidido que ela odiava leite. Assim, apesar dos protestos suaves do meu marido café-amorosa, eu alegria parou de comprar o leite completamente. Em vez disso, eu aprendi a fazer delicioso leite de amêndoa (foto & receita abaixo), e começou a comprar leite de arroz para a merenda escolar livre de porca e assados-
Agora parece que um grupo de médicos em os EUA,. que se especializam em saúde preventiva através de uma alimentação à base de plantas - O Comitê de Médicos de Medicina Responsável (PCRM) - acho que não as crianças devem estar bebendo leite. Eles estão pedindo ao USDA para retirar o leite dos componentes necessários do Programa de Merenda Escolar Nacional, alegando que não faz, de facto, melhorar a saúde óssea, mas, em vez disso, contribui muito para a obesidade, como a principal fonte de gordura saturada na dieta das crianças. (Você pode ler a petição completa aqui.)
"O leite não faz as crianças crescem mais alto e mais forte, mas pode torná-los mais pesados", diz o diretor de educação nutricional do grupo, Susan Levin. "Estamos pedindo ao Congresso e à USDA para colocar os interesses das crianças acima dos interesses da indústria de laticínios. Concentrando-se em leite como a mais importante fonte de cálcio na dieta das crianças distrai escolas e os pais de alimentos que podem realmente construir ossos, como feijão e verduras. "
Na petição, PCRM recomenda soja enriquecido com cálcio e arroz leites como substitutos para o leite de vaca, uma vez que contêm cálcio de fortalecimento ósseo sem a "proteína de sódio e animal que pode causar cálcio para ser excretado do corpo." eles também enfatizam que as crianças devem obter a sua cálcio, principalmente a partir de tais fontes excelentes como feijão , tofu, brócolis, couve, couve, pães e cereais.
Eu sei que algumas pessoas podem argumentar que o leite desnatado não contém gordura saturada, mas pode, de acordo com um estudo recente de Harvard, na verdade, fazer um trabalho melhor do que leite integral em fazer você mais gordo. Como o Dr. Mehmet Oz disse: "Se eu tomar a gordura de leite, o que resta? Açucar. Loucamente. "
Então, o que você acha?
Eu mesmo não sou um para pregar sobre o que outros pais deve ou não deve alimentar suas crianças. Para minha família, o leite não funciona tão bem, e nós estamos virando muito bem. Então, eu pessoalmente não acho que ele precisa ser uma exigência na merenda escolar
minha receita para leite de amêndoa: Ingredientes:.
1 xícara almonds5 copos waterDates (a gosto; os meus filhos como ele doce, então eu adicionar até seis datas) Vanilla (a gosto, eu adicionar cerca de 1 colher de chá)
Instruções:
1. Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar smooth.2. Coe a polpa da amêndoa /data em um "saco de leite porca" ou pano de queijo (confie em mim, é melhor apenas para fazer alarde sobre um saco de leite porca - leva bem menos tempo). ! EASY
É realmente muito fácil de fazer o leite da porca - além disso, é um tipo de terapêutica, e é ótimo para os seus filhos para ajudar e fazer a bebida gostoso a partir do zero! Tente substituir algumas das porcas com sementes de cânhamo, ou experimentar com outras nozes, sementes ou grãos. Meu próximo projeto ... leite de arroz. Melhor fazer isso do que comprar na loja, eu digo ...!
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