Desde que eu tive meu primeiro filho eu queria ter os meus filhos na cozinha cozinhar comigo. Minha filha mais velha Cate estava ansioso para cozinhar como uma criança, mas à medida que crescia o seu interesse diminuiu. Minhas próximas duas crianças são muito mais interessado em cozinhar, aderindo ao redor de todo o processo e querendo ficar realmente envolvido. Como resultado, eles muitas vezes passam mais tempo na cozinha comigo do que Cate.
Cate, no entanto, está a envelhecer. Ela está começando 5
th grau esta queda - a mesma idade que eu tinha quando eu cozinhei minha primeira receita no meu próprio: receita de brownie da minha avó. Este verão passado eu e ela decidiu tentar uma experiência. Cate era responsável pelo planejamento e cozinhar o jantar para uma semana inteira!
O objetivo da "Cate Cooking Week" era duplo. Em primeiro lugar, Cate se ter uma idéia de o que é como planejar um menu semanal e, em seguida, executar esse menu. Ela sabe que eu faço isso no meu blog de comida a cada semana, e que o planeamento da refeição e cozinhar são ambos uma grande parte da minha vida. Eu acho que é sempre uma coisa boa para as crianças para obter uma amostra do que seus pais fazem!
O segundo objetivo era simplesmente para obter Cate cozinhar! Então ... o que aconteceu quando meu filho de 10 anos de idade, estava no comando do jantar por uma semana? Cate e eu afastou-se da experiência com algumas grandes takeaways!
Cate Top Takeaways
1. "Cozinhar é mais divertido do que eu pensava." (Big perfeito!)
2. "É importante para se manter seguro na cozinha." Como o testemunho de sua culinária, eu posso definitivamente dizer que ela era cuidadoso e atencioso com a segurança, e eu estou feliz isso é algo que ela sentiu que aprenderam durante a semana.
3. "É importante ter um bom cozinheiro para que você possa ter uma boa comida." Adoro que ela é ligar os pontos entre a habilidade na cozinha com a qualidade do produto final.
4. "Eu aprendi a cozinhar melhor e não fazer uma bagunça." Ok, então, aparentemente, um monte de minha orientação, enquanto ela estava cozinhando maneiras envolvidos de prevenir grandes messes. (Você pode dizer que eu poderia ser um pouco obcecado com uma cozinha limpa?) Mas eu também sou feliz que Cate se sente como ela é um cozinheiro melhor agora, também!
5. "Eu amo cozinhar!" Se nada mais saiu da semana, que valeu a pena para apenas isso!
My Top Takeaways
1. Cate tem muito mais confiança na cozinha e ela é definitivamente mais interessado em cozinhar. Eu sabia cozinhar em sua própria daria Cate mais know-how e, portanto, a confiança. Mas também acho que o fato de que eu confiava nela para criar um plano de refeição e, em seguida, fazer o jantar da família cada noite foi enorme para a sua cozinha auto-estima. Além disso, agora que ela tem algumas novas habilidades de cozinha, ela naturalmente quer cozinhar mais.
2. Nós não comer alimentos super sofisticados, e é totalmente não importa. Toda a família amei seus jantares especiais Cate! Enquanto o planejamento, Cate disse que ela tentou pensar em alimentos que foi fácil de fazer, que ela gostava de comer, e que ela pensou que seria divertido para cozinhar.
Cate decidiu fazer macarrão, frango propostas, pizza naan , salada caprese, e sopa de tomate para as suas cinco refeições. Ela passou cerca de 30-60 minutos cada cozinhar noite e também fez com que tinham acompanhamentos para cada jantar
Enquanto a maioria das refeições foram muito simples, que jogou em uma receita para o último jantar ela cozinhava.: toscano sopa de tomate. Cate definitivamente pensei que este foi o jantar mais difícil de preparar, mas ela realmente se o processo de descobrir uma receita. Na verdade, ela gostou tanto que pediu para fazer uma receita para a sobremesa, naquela noite, também! De
claro
eu retirei receita de brownie da minha avó! Como eu não poderia?! Eu amo esses momentos "círculo completo" na vida!
3. Eu percebi que tem uma riqueza de conhecimentos para compartilhar com meus filhos quando se trata de cozinhar. Quando você toma o tempo para ensinar os outros, você descobrir que há inúmeros truques e habilidades que você tem que tomar para concedido.
4. Nós nos divertimos! Acho que a minha confiança nela fez sua animado para ajudar.
5. Agora tenho um sous chef vivendo debaixo do meu teto! Eu não sei por que eu não pensei nisso antes. DUH!
Tentar esta experiência no verão, quando a nossa agenda não foi repleto de actividades pós-escolares, foi a chave para torná-lo um sucesso, por isso, se você pretende fazer algo semelhante, escolher uma semana menos estressante . Eu também acho que foi bom para mim estar sentado no balcão da cozinha, dando instruções sobre o que fazer e quando fazê-lo. Eu acho que Cate teria afundou sem essa ajuda desde a linha.
"Semana Culinária da Cate" foi um sucesso com toda a família e eu estou tão feliz que fizemos! Quando pedimos a família o que eles pensavam dos jantares, o consenso foi que não poderia dizer a diferença entre a minha comida e comida de Cate, que acho que fez Cate muito feliz.
Eu não posso esperar para construir sobre o que nós começamos e continuar a receber Cate mais envolvido com a culinária. E, quem sabe? Talvez eu vou começar a atribuir-lhe uma culinária noite a cada semana ou duas. Nós também podemos colocar isso tudo de bom learnin 'para trabalhar!