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Botulismo
Introdução ao botulismo infantil:
às vezes, prisão de ventre e alimentação lenta são os únicos sintomas de botulismo infantil, uma doença que, por vezes, é causada por mel.
O que é botulismo infantil?
A história de mel é fascinante. A preocupação de segurança sobre o mel surgiu porque o mel contém muitas vezes esporos que, sob certas circunstâncias, podem causar uma doença descoberta em 1976, chamada botulismo infantil. O botulismo infantil é transmitida por esses esporos, não por esporos toxin.Botulism pré-formados botulinum são encontrados em toda a natureza - no solo, na poeira, e nas superfícies sujas de frutas e legumes com casca. Os esporos estão presentes em cerca de 10 por cento das amostras de mel testadas. Esses esporos são difíceis de matar. Eles são bastante resistente ao calor; alguns podem sobreviver a ferver durante várias horas.
intestinos dos bebês são um ambiente ideal para os esporos. Quando os bebês engoli-los, os esporos podem se transformar em crescimento, as bactérias se multiplicam que bombeiam para fora um veneno chamado botulínica toxina (ou toxina botulínica). Esta toxina é absorvida através de seus intestinos imaturos e provoca o botulismo infantil. Alguns casos de botulismo infantil são leves, mas alguns são fatal.
Quem recebe botulismo infantil?
A idade de pico em que os bebês são suscetíveis é quando eles são de 2 a 4 meses de idade. No entanto, eles podem estar em risco até 9 a 11 meses. Esta é a razão pela qual os bebês menores de um ano de idade não devem ser alimentados com mel. Uma vez que os esporos são tão resistente ao calor, existe um risco teórico para bebés comer alimentos processados contendo mesmo mel. conservas comercial, no entanto, geralmente destrói os esporos. Embora o mel é o único alimento mais comum associado com botulismo infantil, na maioria dos casos de botulismo infantil, a fonte não é identificada.
Normalmente, engolindo esporos não é um problema para os adultos saudáveis ou crianças mais velhas. Os esporos geralmente permanecem esporos. As bactérias não crescem bem nos intestinos maduros cheias de bactérias benéficas. As mulheres grávidas, de outros adultos e crianças mais velhas são rotineiramente expostos a esporos sem ser afetado.
Os adultos podem obter o botulismo a partir de outras fontes, inclusive recebendo a toxina diretamente através dos alimentos ou em feridas. A toxina pré-formada pode ser encontrado em alimentos impropriamente enlatados ou tratados. A toxina botulínica é um dos mais letal de todas as substâncias que ocorrem naturalmente. A ingestão de uma pequena quantidade pode ser mortal. Felizmente, a produção de toxina pode ser evitada com refrigeração adequada, congelação, secagem, ou adicionando as quantidades correctas de sal, o açúcar, ou o nitrato de sódio. A toxina pode ser destruídos pelo calor (20 minutos a 176 graus ou 10 minutos a 196 graus). Ele pode até mesmo ser aproveitado -.? BOTOX está em voga para reduzir rugas
Quais são os sintomas de botulismo infantil
botulismo infantil Geralmente começa com uma desaceleração dos intestinos, o que resulta em prisão de ventre . Este pode progredir para incluir a alimentação lenta. As mães que amamentam, muitas vezes relatam sentir inchado.
Outros sintomas clássicos incluem apatia, fraqueza e flacidez. As pernas podem falhanço aberta em uma posição de rã-perna. Às vezes os bebês parecem tão fraca e letárgica que botulismo infantil é confundido com meningite.
A doença é uma paralisia parcial temporária que se move para baixo do corpo. Numa análise mais aprofundada no início do curso da doença, os bebês muitas vezes têm diminuído expressões faciais, "pesadas" pálpebras, controle de cabeça baixa, e um choro fraco. Sugar, engolir, e os reflexos da mordaça são diminuídos.
A doença pode ser muito leve, com poucos sintomas, ou rapidamente progressiva, causando dificuldade respiratória ou morte súbita do lactente.
é botulismo infantil contagiosa?
o botulismo não é transmitido de pessoa para pessoa.
Quanto tempo botulismo infantil durar?
o botulismo infantil começa 3 a 30 dias após os esporos são consumidos. A doença geralmente dura um número de semanas.
Como é botulismo infantil é diagnosticada?
O diagnóstico pode ser confirmado por análise laboratorial do sangue e fezes.
Como é infantil botulismo tratado?
O botulismo pode ser tratada de forma eficaz com a antitoxina botulínica. Muitas vezes, são necessárias medidas adicionais de apoio enquanto a pessoa está se recuperando.
Como botulismo infantil pode ser prevenida?
O CDC recomenda que crianças com menos de 1 ano de idade não deve ser dada mel, a menos que o produto foi certificado como livre de esporos
Às vezes o mel é pasteurizado -. geralmente não é. O pasteurização não destruir de forma confiável esporos de botulismo. Um pouco de mel é filtrada; alguns não é. Filtragem não remove confiavelmente esporos de botulismo
A segurança do mel como um alimento para adultos saudáveis e crianças mais velhas é inquestionável
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