O bisfenol-a, ou BPA, está em toda parte. É no forro de cada lata de sopa em sua mercearia. É na garrafa Nalgene você levado com você desde a faculdade (embora não em um que você comprou este ano, uma vez que a empresa parou de usar BPA). É mesmo em nossos selantes dentários.
BPA aparece na urina de quase todos os que vivem na América do Norte.
devemos nos preocupar?
Talvez. A ciência da existência ou não BPA prejudica os seres humanos é mista.
BPA é um disruptor endócrino conhecido. Em animais, a BPA tem sido associada com a obesidade, o cancro e a diabetes. Estudos de seus efeitos nas pessoas são mais difíceis de quantificar, deixando os pesquisadores médicos com mais perguntas do que respostas. Um número crescente de cientistas, grupos de defesa e funcionários eleitos estão pedindo a proibição do químico em recipientes para alimentos, especialmente aqueles comercializados para crianças
A questão da proibição BPA tornou-se politicamente polarizada:. Defensores de muitas crianças e Democratas quer adotar um "princípio de precaução" que iria proibir produtos químicos do nosso abastecimento alimentar se houver dúvidas plausíveis sobre o perigo para a saúde humana estilo europeu.
existe realmente um argumento contra essa abordagem, obviamente, são? Aparentemente sim. Os republicanos no Congresso e lobistas da indústria química estão empurrando duro para manter BPA na nossa alimentação até que seja
comprovada
prejudiciais aos seres humanos. Gee, graças caras.
Enquanto funcionários do governo brigam, demanda popular criou um mercado poderoso para plásticos "livres de BPA". Há dois anos a tentar comprar uma garrafa de bebê livre de BPA foi como procurar uma agulha num palheiro. Agora você seria duramente pressionado para encontrar qualquer frasco de bebê feitas com BPA. Garrafas de água para adultos seguiram o exemplo.
A indústria de alimentos enlatados continua a ser um reduto, dizendo que não há bom substituto industrial para BPA como um forro de latas. Aqui na minha casa nós encontramos um grande: nós simplesmente não usar todos os alimentos enlatados. É muito fácil uma vez que você se acostumar com isso.
Você está preocupado com BPA em sua comida? Você evitar certos alimentos ou recipientes por causa dessa química? Compartilhe suas histórias nos comentários
. Foto: pfly