Domanda
Hi,
ho due figlie età 3 e 5. Mangiano lunchmeat quasi tutti i giorni a pranzo. Non mi rendevo conto di quanto nitrati /nitriti sono state consumando. C'è un grosso rischio di cancro lì? Ho intenzione di tagliare di nuovo, ma quante volte alla settimana pensi che sia sicuro per loro da mangiare carne deli su un panino? Grazie!
Risposta
Hi, Michelle,
pranzo carni contengono qualche nitrati e talvolta non lo fanno. Sulla base della sicurezza generale di questo prodotto alimentare e senza sapere nulla di ciò che mangiano e quanto contiene, nessuno può dare una raccomandazione. C'è un grosso rischio (o realmente qualsiasi rischio?) ... Io non la penso così.
Provate a variare la loro dieta con le altre fonti di proteine come il formaggio o frutta secca.
Buona fortuna,
dottor Olson