Domanda
Hi Dr. Smith, le mie due figlie (età quattro e cinque) appena ricevuto i risultati di un esame del sangue che mostra che sono a basso contenuto di ferro! Il nostro doc. metterli su un integratore, ma la mia domanda è; Ho sempre tenuto ferro in mente durante la preparazione dei pasti per loro, però, ho appena venuto a scoprire come il consumo di latte interferisce con la apsorbtion di ferro. Quindi questo significa che tutti del ferro cereali arricchiti disponibili (come avena o crema di grano) in realtà non forniscono alcuna ferro, se devono essere realizzati con latte? Che dire di cereali freddi con aggiunta di ferro? Sarebbe più vantaggioso per servirli a secco, senza latte per ottenere i benifits ferro da loro? La ringrazio molto, è stato un po 'uno shock per sentire che essi hanno basso contenuto di ferro, mangiano farina d'avena quasi ogni giorno per la prima colazione, e un sacco di insalate di spinaci freschi così.
Risposta
assorbimento del ferro non è ottima, tuttavia si dà. Non vorrei essere troppo preoccupato e non certo cambiare le cose. Molti bambini sono carente di ferro, se ci prova per esso. Sono sicuro che il supplemento di ferro sarà di aiuto. Tuttavia non si dice perché il test è stato fatto, in primo luogo.