Domanda
Hi hollywoodiano
Ho un 17 mesi che è allergico alle noci, noci pecan e semi di sesamo in base alle prove allergiche. Tuttavia, egli ha sempre sofferto di eczema sulle ginocchia, caviglie e vari luoghi. L'ho portato fuori di tutti i prodotti lattiero-caseari e grano e ho notato un miglioramento significativo. Mi chiedevo se c'è qualche buona guida là fuori su idee per pasti gratuiti allergeni. Mi sento come se sono costantemente dando da mangiare a mio figlio le stesse cose e vorrei dargli più varietà. Sono principalmente un cuoco organico e vorrei trovare una sorta di libro di cucina allergene o qualcosa per i più piccoli. Grazie mille per tutta la comprensione che si può dare!
Risposta
Melissa-
grazie per la domanda. Hanno testato il figlio per una allergia al grano? Questa è stata una delle cose che ho notato con il mio più giovane, eczema grave in tutto il mondo. L'eliminazione di grano dalla sua dieta e Zyrtec si libera del eczema. Possono correre una bella ampio pannello di allergia attraverso analisi del sangue.
Tutto si riduce a leggere le etichette. Il mio più giovane ha una grave allergia al grano, così sono diventato abbastanza bravo a leggere le etichette. Essi possono avere qualsiasi tipo di carne pianura, pesce, frutta e verdura. Molte cose, come salse o marinate, si devono fare da zero per eliminare contaminanti di grano /dado. La maggior parte delle aziende alimentari stanno mettendo sulle loro etichette se contiene i dadi, o è stato elaborati da qualche parte che elabora i dadi pure. Lo stesso vale per il frumento.
Ho trovato un paio di siti web che potrebbe essere utile a voi. C'è un sacco di roba là fuori sul web, e controllare con negozi di prodotti naturali locali. Si potrebbe pagare di più per la loro roba, ma sono reali buona di imballaggio. Inoltre a volte portano cookbooks.
http://www.kidswithfoodallergies.org/?gclid=CPv7l-6orZECFQHgPAodoUksdQ
https://www.fankids.org/recipes.html
http://foodallergies.about.com/od/nutallergies/a/nutfreerecipes.htm
http://books.google.com/books?hl=en&id=X9iRteck2QAC&dq=nut+free+recipes&printsec...
The ultimo è un libro si può ordinare.
Spero di essere stato utile. In caso contrario, o se hai altre domande, non esitare a scrivere di nuovo o contattare un altro volontario su questo sito. Auguro a tutti la fortuna!
Agrifoglio