Abbiamo bisogno di vitamine e minerali per crescere, per vedere bene, a fare le ossa, i muscoli, la pelle e gli organi, e per combattere le infezioni. Se non otteniamo abbastanza di tutte le vitamine e minerali, può portare a seri problemi.
Vitamine e minerali: le basi
Il tuo bambino ha bisogno di un sacco di vitamine e minerali essenziali per la crescita e lo sviluppo. Essi comprendono le vitamine A, B, C, D ed E e minerali come calcio, ferro, iodio e zinco.
Il modo migliore per il vostro bambino per ottenere abbastanza vitamine e minerali è di mangiare una grande varietà di prodotti freschi alimenti, tra cui:
verdure
frutta
cibo grano - pane, pasta, cereali da colazione, riso, mais e così via
ridotti -Fat latticini - latte, yogurt e formaggi
carne, pesce, pollo, uova e legumi (piselli, fagioli, lenticchie, ceci e così via)
I nostri corpi assorbono. vitamine, minerali e altri nutrienti meglio quando provengono da cibo, piuttosto che da integratori vitaminici e minerali.
Dove ottenere le vitamine e minerali
vitamine /minerali
Dove farlo
Quello che vi serve per
Maggiori informazioni
vitamina a fegato, carne, latte e uova Oftalmologia, la pelle, la crescita, lo sviluppo e la funzione immunitaria Il corpo può anche fare la vitamina a da carotenoidi , che si trovano nella frutta di colore arancione e vegies, come carote e patate dolci. La vitamina B1 (tiamina) pesce, carne, estratti di lievito (come Vegemite), pane integrale e cereali aiuta a rilascio di energia dagli alimenti, in modo che il sistema nervoso e dei muscoli funzionano correttamente Vitamina estratti B2 (riboflavina) Latte, carne, formaggio, lievito, uova, pane integrale e cereali aiuta a rompere i grassi, proteine e carboidrati vitamina B3 (niacina) Carne, pesce, pollo, noci e estratti di lievito aiuta ad assorbire il cibo e favorisce la crescita e l'energia della vitamina B6 (piridossina) a base di carne, pesce, alimenti integrali, verdure e noci rompe proteine in energia e aiuta con la produzione di globuli rossi e la funzione del cervello vitamina B12 (cobalamina) alimenti di origine animale come carne, pesce, uova e latte aiuta con la produzione di globuli rossi e favorisce vegani crescita può trovare difficoltà a ottenere abbastanza vitamina B12 nella loro dieta e potrebbe essere necessario un supplemento. carenza di vitamina B12 può portare ad una forma di anemia. La vitamina C (acido ascorbico) Frutta e verdura, soprattutto agrumi e kiwi Costruisce collagene, aiuta a combattere le infezioni, assorbe ferro dagli alimenti, e mantiene i denti, ossa e gengive sane Si può perdere un po 'di vitamina C quando si cucina il cibo. L'acido folico (folato) Verdure a foglia verde, fegato e cereali integrali aiuta ad assorbire proteine e formare nuove cellule del sangue e il DNA di cottura e di prodotti alimentari - per esempio, come parte del processo di stagnatura - ridurrà la quantità di folati negli alimenti. La vitamina D piccole quantità nel pesce grasso, olio di fegato di pesce, tuorli d'uovo e il burro aiuta ad assorbire il calcio per mantenere le ossa forti e sane I nostri corpi fanno la maggior parte della vitamina D abbiamo bisogno quando arriviamo abbastanza luce solare diretta sulla nostra pelle. Vitamina E Girasole e canola oli, margarina e aumenta dadi il sistema immunitario e lo sviluppo di una pelle sana e occhi di ferro a base di carne, fegato, pollo, pesce, fagioli secchi, tuorli d'uovo e fortificato cereali per la colazione particolarmente importante per il cervello e il sangue, e aiuta anche trasportare l'ossigeno in tutto il corpo dei bambini sono a maggior rischio di carenza di ferro, soprattutto perché hanno bisogno di più di ferro quando essi passano attraverso scatti di crescita. prodotti lattiero-caseari di iodio, frutti di mare, verdure da particolari terreni, sale iodato e pane fatti con sale iodato essenziale per la normale crescita e lo sviluppo del tessuto, e aiuta a controllare la modi cellule rendono energetica e l'uso di ossigeno Le donne incinte hanno bisogno di più elevati livelli di iodio. prodotti lattiero-caseari di calcio come latte, formaggio, yogurt e pesce con le ossa commestibili, come le sardine e salmone costruisce le ossa forti e denti grandi quantità di fibre e ferro nella dieta può influenzare l'assorbimento del calcio. Zinco Carne, pollo, pesce, latte e cereali integrali aiuta con la crescita, la guarigione delle ferite e la funzione del sistema immunitario di zinco supporta la normale crescita e sviluppo per tutte le età. Vitamine /minerali
Dove ottenerlo
Maggiori informazioni
vitamina A
fegato, carne, latte e uova, e frutta arancione e vegies, come carote e patate dolci
Hai bisogno di vitamina a per la vista, la pelle, la crescita, lo sviluppo e la funzione immunitaria. La vitamina B1 (tiamina) pesce, carne, estratti di lievito (come Vegemite), pane integrale e cereali vitamina B1 aiuta rilascio di energia dagli alimenti, in modo che il sistema nervoso e dei muscoli funzionano correttamente. La vitamina B2 (riboflavina) latte, carne, formaggi, estratti di lievito, uova, pane integrale e cereali vitamina B2 aiuta a rompere i grassi, proteine e carboidrati. La vitamina B3 (niacina) a base di carne, pesce, pollo, noci e lievito estratti vitamina B3 aiuta ad assorbire il cibo e favorisce la crescita e l'energia. La vitamina B6 (piridossina) Carne, pesce, alimenti integrali, verdura e frutta secca Vitamina B6 si rompe le proteine in energia e aiuta con la produzione di globuli rossi e la funzione del cervello. Vitamina B12 alimenti (cobalamina) animale come carne, pesce, uova e latte vitamina B12 aiuta con la produzione di globuli rossi e favorisce la crescita. carenza di vitamina B12 può portare ad una forma di anemia. I vegani possono trovare difficoltà a ottenere abbastanza vitamina B12 nella loro dieta e potrebbe essere necessario un supplemento. La vitamina C (acido ascorbico) Frutta e verdura, soprattutto agrumi e kiwi di vitamina C costruisce collagene e aiuta a combattere le infezioni e assorbire il ferro dal cibo. Mantiene anche i denti, ossa e gengive sane. Si può perdere un po 'di vitamina C quando si cucina il cibo. L'acido folico (folato) Verdure a foglia verde, fegato e cereali integrali L'acido folico aiuta ad assorbire proteine e formare nuove cellule del sangue e il DNA. Cucina e industria alimentare - per esempio, come parte del processo di stagnatura - riduce la quantità di folati negli alimenti. La vitamina D I nostri corpi fanno la maggior parte della vitamina D abbiamo bisogno quando arriviamo abbastanza luce solare diretta sulla nostra pelle. Ci sono piccole quantità nel pesce grasso, olio di fegato di pesce, tuorli d'uovo e il burro. La vitamina D aiuta ad assorbire il calcio per mantenere le ossa forti e sane. La vitamina E Girasole e oli di colza, margarina e frutta secca Vitamina E rinforza il sistema immunitario e aiuta con lo sviluppo di una pelle sana e occhi. Ferro di carne, fegato, pollo, pesce, fagioli secchi, tuorli d'uovo e fortificata ferro cereali per la colazione è particolarmente importante per il cervello e il sangue, e aiuta anche a portare ossigeno in tutto il corpo. I bambini sono a maggior rischio di carenza di ferro, soprattutto perché hanno bisogno di più di ferro quando essi passano attraverso scatti di crescita. Latticini iodio, frutti di mare, verdure da particolari terreni, sale iodato e pane fatti con sale iodato iodio è essenziale per la normale crescita e lo sviluppo dei tessuti e aiuta a controllare il modo le cellule rendono energetica e l'uso di ossigeno. Le donne incinte devono livelli elevati di iodio. prodotti lattiero-caseari di calcio come latte, formaggio, yogurt e pesce con le ossa commestibili, come le sardine e salmone calcio costruisce ossa e denti forti. Grandi quantità di fibre e ferro nella dieta può influenzare l'assorbimento del calcio. Zinco Carne, pollo, pesce, latte e cereali integrali zinco aiuta con la crescita, la guarigione delle ferite e la funzione del sistema immunitario.
Altri minerali essenziali includono fosforo, magnesio, rame, manganese e cromo.
Per ulteriori idee, leggere il nostro articolo su come ottenere il vostro bambino a mangiare le verdure o vedere la nostra guida illustrata alla frutta di bambino e vegies.
carenze vitaminiche e minerali
Se il bambino non è sempre abbastanza vitamine o minerali per un periodo di tempo, questo è spesso chiamato un 'deficit'. E significa che c'è una carenza di uno o più vitamine e minerali nel corpo del bambino
carenze vitaminiche comune in Australia, le vitamine che i bambini hanno più probabilità di essere a corto di sono questi due:.
la vitamina D: questa vitamina è disponibile in piccole quantità da alimenti, ma il corpo fa soprattutto la vitamina D dalla luce solare. Non ottenere abbastanza vitamina D può portare a rachitismo e malattie delle ossa. livello di vitamina D di un bambino dipende dal livello della madre durante la gravidanza e poi su quanto la luce del sole e il cibo con la vitamina D che il bambino riceve
Vitamina B12:. è necessaria questa vitamina per il sangue e il cervello di crescita. Alcuni bambini allattati al seno non ottenere abbastanza vitamina B12 se le loro madri hanno bassi livelli di vitamina B12 (persone che seguono una dieta vegana può trovare difficoltà a ottenere abbastanza B12).
carenze di minerali comuni Australian bambini sono più comunemente carenti nei seguenti minerali:
il calcio: un sondaggio ha mostrato che più della metà dei ragazzi adolescenti australiani e ragazze non hanno abbastanza calcio nella loro dieta.
Iodio: non abbastanza iodio può causare gozzo e altre condizioni come il ritardo mentale. La maggior parte prodotti da forno e pane supermercato è ora fatta con sale iodato, che darà maggior parte delle persone abbastanza iodio nella loro dieta
Ferro:. Bambini potrebbero essere a basso contenuto di ferro se sono vegani o vegetariani, bere un sacco di latte e non hanno molto appetito per altri alimenti, hanno la malattia celiaca, passare attraverso un picco di crescita, o che hanno sanguinamento gastrointestinale.
Zinco: bambini che hanno una dieta limitata per un lungo periodo di tempo, così come i vegani e vegetariani, hanno più probabilità di non ottenere abbastanza zinco. Una carenza di zinco può rallentare la crescita del bambino. Sims carenza di ferro grave si chiama carenza di ferro anemia. Fino al 6% dei bambini ha l'anemia da carenza di ferro, che può avere effetti a lungo termine sullo sviluppo del cervello. Può anche causare stanchezza, mancanza di concentrazione e la pelle chiara.
Come diverse diete possono influenzare vitamine e minerali assunzione
Se il bambino ha una dieta ristretta, potrebbe essere necessario essere molto attenti a fare in modo che ottiene tutte le vitamine ei minerali di cui ha bisogno.
ad esempio, le diete vegetariane o vegane possono rendere più difficile ottenere abbastanza ferro. allergie o intolleranze alimentari possono rendere più difficile per il bambino per ottenere abbastanza calcio. Con un'attenta pianificazione e un po 'di ricerca su altri modi per ottenere questi nutrienti nella dieta del bambino, è possibile aggirare questi problemi
Se il bambino ha una malattia cronica che colpisce come lei assorbe il cibo -. Come la celiachia malattia o morbo di Crohn - le vitamine e minerali in una dieta sana standard potrebbe non essere sufficiente per lei. Il vostro medico di famiglia o un dietista può aiutare a capire che cosa dovete fare per.
I bambini che mangiano un sacco di cibi 'saltuari', come bevande dolci, patatine e dolci, potrebbe riempire su quelli e non hanno abbastanza spazio per i cibi che danno loro vitamine e minerali essenziali. Si potrebbe provare a limitare a volte gli alimenti per le occasioni speciali
integratori vitaminici e minerali
I nostri corpi hanno bisogno solo piccole quantità di vitamine e minerali -. Più non è necessariamente migliore.
Grandi quantità di alcune vitamine può effettivamente essere pericoloso. Ad esempio, le vitamine liposolubili come la vitamina A si accumulano nel corpo se sono prese in quantità eccessive, mentre vitamine idrosolubili possono essere passati fuori dal corpo in Wee. Le grandi dosi di alcuni minerali possono anche causare problemi.
Se sei preoccupato che la dieta del vostro bambino potrebbe essere lasciandolo a corto di alcune vitamine o minerali, e non è in grado di mangiare più cibo contenente le vitamine e minerali di cui ha bisogno, consultare il medico o un dietista per un consiglio. Si potrebbe suggerire l'assunzione di un integratore appropriato.
Si noti che integratori vitaminici e minerali possono interagire con i farmaci. E 'importante informare il personale medico se il bambino vuole un supplemento di vitamina o minerale quando ha prescritto i farmaci. Online integratori possono migliorare la dieta del bambino se il bambino ha bisogno di loro, ma il nostro corpo ad assorbire le vitamine ei minerali meglio quando provengono da fresco cibo.