- Avvio di una famiglia non porta i giovani adulti di mangiare più sano, al fine di dare un buon esempio per i loro figli, un nuovo studio dice
I ricercatori hanno analizzato le diete di oltre 2.500 partecipanti iscritti ad un. studio che esamina lo sviluppo di fattori di rischio di malattia dell'arteria coronaria nei giovani adulti. Nessuno dei partecipanti aveva figli, all'inizio dello studio, che ha raccolto i dati dal 1985 al 1993.
In questo periodo, l'assunzione di grassi saturi è diminuito del 2,1 per cento tra i non-genitori e del 1,6 per cento tra i genitori. Nessuno dei due gruppi ha mostrato variazioni statisticamente significative nella loro assunzione di calorie, frutta e verdura, bevande zuccherate, o fast food.
Lo studio appare online il 30 aprile nel
ufficiale dell'Accademia di Nutrizione e Dietetica
.
"Abbiamo riscontrato che la paternità non ha effetti negativi sulle diete dei genitori, ma essa non porta a miglioramenti significativi rispetto ai non-genitori, come operatori sanitari avrebbero speranza", il ricercatore Dr. Helena Laroche, della University of Iowa e Iowa City VA Medical center, ha detto in un comunicato stampa ufficiale.
"in realtà, i genitori in ritardo rispetto alle loro controparti senza figli nel ridurre la loro assunzione di saturi grasso, e la loro dieta generale rimane povera ", ha aggiunto.
Molti fattori possono spiegare il motivo per cui i genitori hanno avuto una diminuzione più piccolo nella loro assunzione di grassi saturi rispetto ai non-genitori.
"Trovare gli alimenti che i bambini come e richiesta è stata descritta dai genitori come uno dei principali fattori che influenzano le decisioni di acquisto", ha detto Laroche. "Dato che le strategie di marketing per i bambini degli Stati Uniti si concentrano su alto contenuto di grassi, cibi ricchi di zuccheri, queste richieste sono spesso per gli alimenti meno sani."
Laroche ha osservato che i dati sono stati raccolti circa 20 anni fa e da allora i cambiamenti potrebbe significare la risultati sarebbero diverse nelle famiglie attuali.