Il pranzo Programma Scuola Nazionale è venuto underfire a fronte di un aumento dei tassi di obesità infantile, spingendo alcuni latte al cioccolato scuole toban e altre scelte zuccherate dalla sala da pranzo. E thoughscrutiny è stato principalmente focalizzato sulle opzioni di cibo disponibili a scuola, NewData suggerisce che i bambini non sono sempre opzioni più sane da casa. Infatti, quando sono stati studiati secondgraders a sette scuole Houston-zona, i ricercatori del Nutrition Research Center del theChildren a Houston hanno scoperto che i bambini realmente mangiato meglio a pranzo a scuola rispetto a quando hanno portato il pranzo da casa.
In genere, il refezioni weremore probabile che contengono frutta, verdura e latticini, mentre lunchesoften fatta in casa è venuto con zuccherati o grassi snack e non 100% succo di frutta. Quaranta-fivepercent di pranzi fatti in casa conteneva frutta, mentre il 75,9 per cento dei schoollunches ha fatto. il consumo di verdure è stato inferiore su tutta la linea con 29.1percent di refezioni tra cui un vegetale e solo il 13,2 per cento ofhomemade pranzi che fanno la stessa
Ricercatore Jennette Palcic Moreno, PhD, ha detto: ". It'sinteresting perché molti genitori possono mettere in valigia pranzo di un bambino al fine di fornire ahealthier opzione, ma in realtà abbiamo scoperto che quando i bambini stavano scegliendo theirlunch dalla linea di pranzo, erano più probabilità di avere un po 'di quei frutti foodslike e verdura che stiamo sperando che i bambini comprendono nella loro dieta ", ha detto Moreno.
" Forse somethingneeds essere fatto in termini di interventi al fine di migliorare la nutritiousvalue dei pranzi che vengono portati da casa ", ha aggiunto.
detto
Moreno che lei pensa theresults dello studio sarebbe generalizzabile ad altre parti del countrybecause il pranzo offerto era rappresentativo di quanto previsto dal programma dell'Ufficio Nazionale.
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