I genitori di bambini con una curva allergia alimentare all'indietro per assicurarsi che il loro bambino non mangia nulla che potrebbe innescare una reazione potenzialmente grave. Ma cosa succede se il test iniziale di allergia, precauzioni, diete speciali, e l'ansia per il cibo rivelarsi inutile? Succede - allergie alimentari nei bambini sono spesso diagnosticate
Non c'è dubbio che, milioni di bambini americani hanno allergie alimentari vere.. I Centri statunitensi per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie stima che il 40 per cento dei bambini sotto i 18 anni hanno una allergia alimentare. Arachidi allergia è forse il più noto, ma altri colpevoli comuni nei bambini sono:
Latte
Uova
Pesce
grano
soia
l'allergia alimentare è un problema del sistema immunitario. Il tuo corpo combatte una proteina in un determinato alimento da anticorpi che formano (chiamati immunoglobuline E o IgE) per la lotta contro ciò che percepisce come una minaccia, causando sintomi allergici. Le intolleranze alimentari possono essere confusi con l'allergia, ma sono problemi di digestione. Per esempio, le persone con intolleranza al lattosio non possono digerire latticini correttamente, ma non hanno una allergia al latte
Allergia Testing:. Che cosa ci vuole per farlo bene
L'allergia alimentare diagnosi errata sta diventando una preoccupazione per i medici, dice Daniel Devastazione, MD, un pediatra nel reparto di pediatria, la divisione di allergia e immunologia, al National Jewish Salute a Denver. Una grande parte del problema è che troppa enfasi viene posta sui risultati delle analisi del sangue allergia, il Dott Devastazione dice. Questi test cercano la presenza di IgE ad un alimento discutibile. In molti casi, i bambini vengono messi su una dieta ristretta solo a causa di un esame del sangue positivo
Ma Devastazione dice esami del sangue non sono uno strumento di diagnosi definitiva.; piuttosto essi possono aiutare i medici a determinare la probabilità di una reazione allergica. "Un gran numero di pazienti può ancora tollerare gli alimenti che fanno gli anticorpi allergici a," dice. "I pazienti che hanno elevato anticorpi allergici agli alimenti devono avere gli anticorpi [] valutati da un allergologo per aiutare a determinare se il paziente ha bisogno per evitare il cibo o potrebbe potenzialmente continuare a mangiare."
"Le allergie alimentari sono complicate e può essere scoraggiante per i genitori", dice Devastazione. Tuttavia, una valutazione completa allergia alimentare in grado di determinare se il bambino ha davvero una allergia alimentare. Gli esami del sangue sono una componente importante di una valutazione. Ecco cosa altro è coinvolto:
la storia dettagliata delle reazioni. Ci sono molti sintomi di una reazione allergica, ma quelli tipici sono starnuti, dispnea, orticaria e dolore addominale. Una reazione grave può essere fatale. I suoi medici chiedere ciò che il bambino ha mangiato. Quali sono state le sue reazioni e quanto gravi sono stati i problemi? In quanto tempo si è verificato i sintomi? (In una reazione allergica, sintomi compaiono solitamente poco dopo il cibo è mangiato.) Mantenere un record della storia del bambino che include il cibo mangiato, la reazione, e altri dettagli, in grado di dare al medico informazioni solide.
test cutanei. Questi sono particolarmente utili per escludere le allergie. Dopo un test negativo, c'è una probabilità del 95 per cento il vostro bambino non svilupperà una reazione allergica dopo aver mangiato il cibo testato, Devastazione dice. In questo test, una piccola quantità di ogni allergene sospetto è posto sulla schiena del bambino. La pelle è pungere. Se appare un urto o rossore, questo è un test positivo. Tuttavia, questo non significa che se il bambino ha mangiato il cibo che avrebbe avuto una reazione allergica. La metà di tutti i test cutanei positivi sono falsi positivi, secondo Devastazione.
sfide alimentari orali. A volte, anche dopo che gli esami del sangue e della pelle, le domande sulle allergie rimangono. Il test di provocazione alimentare orale è considerata il gold standard di test allergici perché può fornire una diagnosi definitiva. In un ambiente altamente sotto controllo medico, il bambino mangia il cibo che ha evitato a causa dei timori di allergia. In un primo momento, il bambino viene data una piccola quantità di un alimento sospetto e allergologi guardare per reazioni. Se nessuno si verifica, il bambino riceve porzioni sempre più grandi. Se il bambino non ha sintomi dopo aver mangiato una porzione completa del cibo, può essere tranquillamente inclusi nella dieta.
Devastazione dice il processo richiede molto tempo, ma può essere molto gratificante. A volte i cibi a lungo evitato può essere reintrodotta, rendendo la vita molto più facile per i bambini e le loro famiglie. Una recente revisione delle cartelle di 115 bambini dato una valutazione completa allergia al National Jewish Salute e una clinica Denver-zona dimostra il vantaggio di sfide alimentari. I bambini sono stati originariamente con diagnosi di allergie alimentari a base di esami del sangue e non mangiavano alimenti sospetti. Centoquaranta due sfide alimentari sono stati completati e la maggioranza - il 77 per cento - sono risultati negativi, il che significa molti dei bambini non erano allergici agli alimenti che erano stati evitando
Un altro punto da notare è che non tutte le allergie alimentari. rimane un problema permanente. Mentre una allergia alle arachidi, spesso dura tutta la vita, la maggior parte dei bambini con il latte e delle uova allergie loro troppo grande dal momento in cui iniziano a scuola materna. Quindi è importante che i genitori hanno i loro bambini vedono il loro allergologo ogni anno per una nuova analisi, Devastazione dice.