Alcune famiglie che non possono permettersi abbastanza località formula per l'infanzia a rischio "formula di stretching," annacquare il latte artificiale o saltare le poppate, dicono i ricercatori.
Questo può avere importanti per la salute conseguenze sul cervello in via di sviluppo di un bambino, aumentando il rischio per l'apprendimento, comportamentali e problemi psicologici, secondo due nuovi studi dall'Ospedale dei bambini di Cincinnati Medical center.
in uno studio, i ricercatori hanno studiato le famiglie trattati presso due cliniche pediatriche in Cincinnati che vedono circa 45.000 pazienti provenienti da quartieri meno abbienti ogni anno. Nonostante ricevendo assistenza pubblica, circa il 30 per cento di queste famiglie non potevano permettersi di soddisfare i loro bisogni nutrizionali di base.
"Siamo stati sorpresi di trovare uno in tre famiglie preoccupati per mettere il cibo sul tavolo", ha detto lo studio co- autore Dr Andrew Beck, un pediatra, in un comunicato stampa dell'ospedale.
L'incapacità di pagare il cibo sufficiente per soddisfare le esigenze nutrizionali di base si chiama insicurezza alimentare. "L'insicurezza alimentare tende ad essere un problema invisibile, costringendo le famiglie a fare scelte difficili tra alimentazione e altri bisogni essenziali", ha detto Beck.
I ricercatori hanno detto migliori metodi di screening sono necessari per identificare le famiglie senza abbastanza da mangiare, hanno detto.
lo studio è stato recentemente pubblicato on-line in
Clinical Pediatrics
.
nel 2009, la Federal Special Supplemental Nutrition programma per le donne, neonati e bambini (WIC), che prevede l'alimentazione di base per le donne a basso reddito con i bambini, è diminuita la quantità di formula che fornisce ai bambini di età superiore ai 6 mesi. I ricercatori hanno rivelato che i due terzi delle famiglie nelle cliniche Cincinnati supportati da WIC hanno detto che spesso non ricevono fornitura della formula di un mese intero.
Tra le famiglie che non possono soddisfare le loro esigenze nutrizionali di base, il 27 per cento ha ammesso per annacquare formula o riducendo le poppate, lo studio ha rilevato.
"stiamo vedendo gli effetti di tali cambiamenti nelle nostre cliniche urbane, sottolineando che WIC è veramente un programma supplementare", ha detto il piombo studio autore Dr Maria Carol Burkhardt nel comunicato stampa. "Mi permetto di dire che le città con caratteristiche demografiche simili e livelli di povertà stanno vedendo alcuni degli stessi comportamenti presenti nel nostro studio."
Uno studio separato da questi ricercatori pubblicato 16 gennaio in
Pediatrics
ha rilevato che le proiezioni di routine da parte dei residenti in età pediatrica non sono state identificando le famiglie non in grado di soddisfare le loro esigenze nutrizionali.
i residenti riconosciuti solo il problema in 2 per cento dei casi, mentre la ricerca preliminare ha mostrato che quasi un terzo delle famiglie visto a le cliniche urbane non hanno abbastanza da mangiare.
"le famiglie sono a volte riluttanti a denunciare l'insicurezza alimentare a causa dello stigma", ha detto il co-autore Dr Robert Kahn nel comunicato stampa dell'ospedale. "Abbiamo fatto una serie di miglioramenti, tra cui la formazione i nostri residenti in età pediatrica a chiedere sui problemi della fame in un modo più sensibile."
La capacità dei medici di identificare le famiglie affamate balzata al 11 per cento in seguito il programma di formazione, la squadra di Kahn notato.