I genitori hanno a lungo incoraggiato i loro figli a bere il latte per aiutare a costruire corpi forti e ossa. Ora un nuovo studio suggerisce che i prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi può anche contribuire a ridurre l'obesità infantile.
Secondo uno studio in questione del
Journal of American Dietetic Association dicembre del 2003, i bambini possono
ridurre il loro grasso corporeo dello 0,4% con la semplice aggiunta di un bicchiere di 8 once di latte scremato o di una porzione di 8 once di yogurt al loro apporto giornaliero di calcio esistente. In questo modo è anche probabile che diminuire bambini ’ il consumo giornaliero di bevande gassate. I ricercatori hanno raccomandato che “ i tentativi di aumentare la focalizzazione dietetico di calcio sul basso contenuto di grassi, cibi ricchi di calcio e rdquo;.