Con più famiglie
adozione di una dieta senza carne, i genitori sono tenuti ad avere domande circa l'educazione dei figli vegetariani. Ciò è particolarmente vero per coloro che aderiscono a un rigoroso piano di cibo vegan, uno che evita tutti i prodotti animali, tra cui latticini e uova.
Per riempire questo vuoto informazioni, la Vegetarian Resource Group sta offrendo un opuscolo gratuito chiamato
Vegan Nutrizione in gravidanza e l'infanzia
Tra i punti trattati nella brochure sono modi per introdurre cibi vegan; come garantire che il vostro bambino ottiene grassi essenziali; mette in guardia contro sostituendo latte di soia o di riso per il latte materno; suggerimenti per la migliore pentole da utilizzare (ad esempio, padelle di ferro a “ sbloccare ” ferro nei cibi cotti); buone fonti di nutrienti più necessaria; e ricette per i pasti ai bambini. Per ordinare un opuscolo gratuito, contattare www.vrg.org.