Sappiamo tutti che ottenere adeguato apporto di calcio durante l'infanzia è essenziale per la costruzione di denti e ossa forti. Ma che effetto fa una dieta ricca di calcio hanno sul guadagno di peso nei bambini, le ragazze soprattutto adolescenti che sono particolarmente preoccupati circa l'immagine del corpo?
Per determinare questo, i ricercatori hanno esaminato 59 ragazze per un periodo di 2 anni. Le ragazze, che erano 9 anni alla partenza, sono stati divisi casualmente in due gruppi, uno che ha ricevuto almeno 1.500 mg di calcio al giorno dal consumo di alimenti ricchi di calcio (non supplementazione) e un secondo gruppo che attaccato alla loro dieta regolare .
Anche se le ragazze sulla dieta ricca di calcio consumato quasi
il doppio di calcio nella dieta, come il gruppo di controllo, non hanno avuto un maggiore aumento del peso corporeo, indice di massa corporea, o massa grassa o magra rispetto ai loro omologhi. Rispetto alle ragazze che hanno soggiornato sul loro abituali diete, le ragazze che hanno mangiato una dieta ricca di calcio anche significativamente aumentato il loro apporto di nutrienti essenziali.
Report nel numero del Journal of the American Dietetic Association settembre 2004, i ricercatori hanno concluso che “ diete ricche di calcio non causano un eccessivo aumento di peso nelle donne in età puberale, ma contribuiscono positivamente alla nutrizione generale. Questi risultati forniscono il supporto per i programmi per promuovere diete ricche di calcio, che sono fondamentali per il raggiungimento di picco di massa ossea e rdquo;.