La densità minerale ossea (BMD) durante l'adolescenza è stato trovato per essere la chiave per prevenire l'osteoporosi più tardi nella vita. Secondo il World Health Association, l'osteoporosi, una malattia delle ossa fragili-, è attualmente una delle maggiori preoccupazioni per la salute globale che affliggono il nostro invecchiamento della popolazione.
Ora uno studio suggerisce che un elevato consumo di frutta possono essere importanti per la salute delle ossa nelle ragazze. In uno studio osservazionale riportato nel numero di ottobre del 2004
The American Journal of Clinical Nutrition,
di 12 anni le ragazze la cui assunzione di frutta era alta sono stati trovati ad avere significativamente migliore densità minerale ossea del tallone rispetto ai loro omologhi che mangiavano meno frutta .
I ricercatori hanno concluso che “ un elevato consumo di frutta possono essere importanti per la salute delle ossa nelle ragazze. E 'possibile che frutta ’ s proprietà alcalinizzanti mediano del corpo ’ s equilibrio acido-base e rdquo.;