Spinto in parte dalla crescente tasso di obesità tra i bambini in età scolare, l'US Department of Education ’ s National Center for Education Statistics (NCES) ha recentemente pubblicato un rapporto sul ruolo della nazione ’ s scuole pubbliche di promozione della buona alimentazione ed esercizio fisico negli studenti
“. l'obesità tra i bambini in età scolare è diventata una preoccupazione nazionale, con il numero di bambini in sovrappeso di età compresa tra 6 – più 11 che triplicato negli ultimi tre decenni, e rdquo; ha detto NCES commissario Mark Schneider in un comunicato stampa che annuncia il report ’ s pubblicazione. &Ldquo; Un modo per affrontare questo problema di salute è quello di sottolineare un ‘ bilancio energetico ’ approccio — calorie consumate contro le calorie consumate — per sostenere un'alimentazione sana e uno stile di vita attivo e rdquo;
Chiamato “ calorie in, calorie fuori. Il cibo ed esercizio fisico nella Pubblica Scuole elementari, 2005 ” il rapporto mette in luce l'attuale disponibilità di cibo sano e le possibilità di esercitare. Il testo completo del rapporto può essere scaricato sul sito NCES, www.nces.ed.gov.