Un programma pranzo scuola pilota che ha coinvolto sei scuole medie in tre diversi stati a quanto pare ha fatto il grado. Le scuole modificato i loro programmi di pranzo esistenti per incoraggiare gli studenti a effettuare selezioni di bevande e alimentari più sane. Gli interventi inclusi riducendo le dimensioni delle porzioni di bevande zuccherate e patatine e aumentando la studenti ’ accesso a acqua in bottiglia e ridotto contenuto di grassi chip.
Un “ A-plus ” va alle quattro scuole nel programma che hanno mostrato un aumento della percentuale di chilocalorie studenti derivati da fonti di proteine e in diminuzione nella quantità di bevande zuccherate venduti. Cinque delle scuole ha visto anche un aumento significativo delle vendite di acqua
Report nel
Journal of American Dietetic Association,
i ricercatori hanno suggerito che “. Il lavoro futuro dovrebbe attuare interventi più lunghi, comprendono portion- riguardanti le dimensioni, tutti gli alimenti in á Linee à la carte, valutare le questioni di costo, e misurare studente assunzione con la dieta di valutare se l'alimento della scuola cambiamento ambientale si è riflesso in studente cambiamento di dieta e rdquo;.