L'obesità infantile in America è più elevata tra le minoranze etniche. Uno dei motivi potrebbe essere il loro accesso limitato ai, opzioni di cibo sano a prezzi accessibili, secondo i ricercatori che hanno segnalato i loro risultati nel numero di novembre della rivista
Pediatrics.
Lo scopo dello studio in esame è stato per documentare la natura dei bambini ’ s acquisti alimentari a “ angolo negozi ” situato vicino alle loro scuole elementari. Questo studio osservazionale guardato i bambini in gradi da 4 a 6 che hanno vissuto e frequentato la scuola a basso reddito, quartieri ad alta minoranza.
I bambini ’ prodotti più frequentemente acquistati erano cibi e bevande a basso contenuto di nutrizione, come patatine, caramelle e bibite zuccherate ad alta densità energetica,. I tipi e della qualità degli elementi ha portato i ricercatori a concludere che “ gli acquisti effettuati nei negozi d'angolo contribuiscono in modo significativo alla assunzione di energia tra i bambini delle scuole urbane. gli sforzi di prevenzione obesità, così come gli sforzi più ampi per migliorare la qualità alimentare tra i bambini in ambienti urbani, dovrebbero includere negozio all'angolo ambienti di prossimale alle scuole e rdquo;.